Ang Boston Brownie ay isang tradisyunal na American dessert. Ang resipe para sa ulam na ito ay kumalat sa buong mundo at sa ngayon ang iba't ibang mga pamamaraan ng paghahanda ng mga brownies ay matatagpuan sa Italyano, Aleman, Pransya at iba pang mga lutuin.
Kailangan iyon
- - 150 g mantikilya
- - 150 g asukal
- - 6 tsp kakaw
- - 4 na itlog
- - 1 tsp asukal sa vanilla
- - 1 kutsara. harina
- - baking pulbos para sa kuwarta
- - 100 g mga walnuts
- Para sa cream:
- - 1/2 kutsara. gatas
- - 450 g icing na asukal
- - 1 tsp asukal sa vanilla
- - 1 bar ng maitim na tsokolate
- - 100 g mantikilya
- - sariwang berry para sa dekorasyon
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang mantikilya sa asukal. Talunin ang halo sa isang panghalo hanggang sa isang mag-atas na pare-pareho. Magdagdag ng mga itlog, vanilla sugar at muling magpapalap ng isang taong magaling makisama.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang baking pulbos, harina, at pulbos ng kakaw. Pagsamahin ang dalawang mga mixture at ihalo nang lubusan hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Grind ang mga walnuts sa isang blender. Idagdag ang nagresultang pulbos sa naghanda na kuwarta. Maghanda ng isang baking dish sa pamamagitan ng gaanong pagsipilyo sa ilalim ng mantikilya. Ikalat ang kuwarta sa isang pantay na layer sa buong ibabaw ng hulma. Pakinisin ang halo ng isang tuyong kutsara kung kinakailangan. Maghurno ng cake sa oven sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
Matunaw ang tsokolate at natitirang mantikilya sa isang paliguan sa tubig. Magdagdag ng gatas, vanilla sugar at ihalo nang lubusan ang lahat ng sangkap.
Hakbang 5
Gupitin ang natapos na tsokolate cake sa dalawang bahagi. Lubricate nang malaya ang isa sa mga ito sa nagresultang cream, at takpan ang isa pa sa itaas. Ang pinggan ay dapat na pinalamig ng maraming oras sa ref.
Hakbang 6
Bago ihain, gupitin ang mga pie ng tsokolate sa mga bahagi at palamutihan ng mga sariwang berry. Ayon sa kaugalian, ang mga brownies ay pinalamutian ng ice cream.
