Sa pamamagitan ng paggamit ng maliliit na piraso ng kuwarta, o sa pamamagitan ng paggamit ng tirintas, pag-ikot at pag-ikot ng isang saradong pie, ang anumang pastry ay maaaring maging isang tunay na likhang sining.
Kapag naghahanda ng mga saradong pie, ang labis o pagpuputol ng kuwarta ay maaaring magamit upang gumawa ng mga dekorasyon: mga burloloy, pigura, mga pattern ng lunas ay mukhang kahanga-hanga kahit sa pinakasimpleng at pinaka-hindi kumplikadong mga produktong kuwarta.
Kung mayroon kang maliit na mga hulma para sa korte na pagputol sa kamay, pagkatapos sa kanilang tulong maaari kang gumawa ng mga dahon, bulaklak, mga geometric na hugis mula sa maliliit na piraso ng kuwarta. Ang mga blangko na ito ay ginagamit upang bumuo ng mga komposisyon para sa dekorasyon sa ibabaw o mga gilid ng cake. Kung ninanais, ang mga pandekorasyon na figurine ay maaaring kulay sa pangkulay ng pagkain. Upang gawing mas ligtas na naayos ang mga numero sa ibabaw ng cake sa panahon ng pagluluto sa hurno, dapat itong grasa ng itlog ng itlog o bahagyang basa sa tubig.
Mula sa labis na kuwarta, pinagsama sa isang manipis na layer, gupitin sa mahabang piraso at itrintas ang mga ito sa isang klasikong pigtail ng tatlong mga plaits. Sa tulong ng mga culinary roller cutter, maaari mong i-cut ang mga piraso na may kulot na mga gilid - pagkatapos ang pigtail ay magiging napaka-kahanga-hanga at orihinal. Ang gilid ng pie ay pinahiran ng isang bahagyang natalo na itlog, isang pigtail ang inilalagay sa paligid ng paligid nito at ang mga dulo nito ay naayos. Ang ganitong mga tinirintas na tinirintas ay maaaring mailagay sa anyo ng isang gayak at sa buong ibabaw ng cake. Ang isang pigtail ng dalawang mga plaits ay mukhang hindi gaanong maganda - bilugan na mga piraso na magkakaugnay sa bawat isa tulad ng isang lubid at magkasya kasama ang mga gilid ng cake.
Hindi lamang ang mga overhead na dekorasyon, ngunit ang mga embossed edge ay maaaring palamutihan ng isang saradong pie. Ang pinakamadaling paraan upang magbigay ng isang hindi pangkaraniwang hugis sa mga gilid ay maingat na gupitin ang mga ito gamit ang gunting sa lalim na halos 2 cm upang makuha mo ang parehong mga parisukat at yumuko ang mga hiwa ng kuwarta sa isang pattern ng checkerboard: isang parisukat sa loob ng cake, yung isa sa labas.
Maaari mong bigyan ang mga gilid ng cake ng isang kulot na hugis gamit ang isang simpleng pamamaraan: mula sa labas ng produkto, isang daliri ay inilalagay sa ilalim ng itaas na gilid ng kuwarta at, agawin ang kuwarta, pisilin ito gamit ang mga daliri ng kabilang kamay - isang bilugan na taluktok ng alon ay nakuha. Kung inilagay mo ang iyong daliri sa ilalim ng kuwarta sa loob ng pie, at kinurot ito nang bahagya sa labas, nakakakuha ka ng isang gilid ng zigzag na may isang matulis na lubak.
Ang mga kubyertos ay maaari ring makatulong na palamutihan ang ibabaw ng pie: ang mga gilid ng crust ay na-trim na flush gamit ang baking dish, at ang mga gilid ay mahigpit na pinindot laban sa baking dish na may isang tinidor. Ang mga marka ng tinidor ay nag-iiwan ng magagandang guhitan sa kuwarta. Ang pattern ay maaaring gawin alinman sa solid o alternated na may walang laman na mga puwang. Upang maiwasang dumikit ang tinidor at masira ang kuwarta, inirerekumenda na isawsaw ito sa harina paminsan-minsan. Sa tulong ng mga kutsara ng iba't ibang laki, maaari mong iwanan ang mga magagandang kalahating bilog na linya, arko o isang kulot na gayak sa mga gilid at ibabaw ng cake.
Kung ang saradong cake ay bilog, kung gayon ang mga pagbawas ay maaaring gawin sa tuktok na layer ng kuwarta, mula sa gitna at hindi maabot ang mga gilid ng produkto. Ang mga pagbawas na ito ay hinati ang ibabaw ng cake sa magkakahiwalay na mga tatsulok na segment. Ang bawat segment ay pinaghiwalay mula sa gitna ng cake, kung saan ang isang maliit na butas ay ginawa para sa hangaring ito, ang mga piraso ng kuwarta ay pinaikot sa paligid ng kanilang sariling axis at ibalik sa parehong pagkakasunud-sunod. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, isang kumplikadong pattern na ibabaw na form sa cake.
Gayundin, ang mga piraso ay maaaring baluktot, nagsisimula hindi mula sa gitna, ngunit mula sa mga gilid ng cake: sa kasong ito, ang mga hiwa ay dapat gawin, daklot ang mga gilid ng cake, nang hindi gumagawa ng isang butas sa gitna nito. Ang bawat dalawang piraso na baluktot sa isang spiral ay konektado sa bawat isa, upang ang cake ay kukuha ng hugis ng isang bulaklak na may isang ibabaw na kaluwagan.
