Ang tanyag na cocktail na ito ay lumitaw sa Cuba noong mga twenties ng huling siglo. Ang isang mababang alkohol o di-alkohol na inumin na may isang nagre-refresh na lasa ng mint ay kung ano ang kailangan mo sa isang mainit na araw sa beach. Bilang karagdagan, ang mojito ay isang hit ng mga kaganapan sa lipunan, salamat sa matikas nitong hitsura at kakaibang lasa.
Kailangan iyon
- Para kay mojito:
- - 10 g sariwang mint;
- - 10 g asukal sa tubo;
- - 1 apog;
- - 80 ML ng light rum;
- - 400 ML tonic;
- - durog na yelo.
- Para sa hindi alkohol na mojito:
- - 10-15 g ng mint;
- - kalahating apog;
- - 200 ML ng soda;
- - durog na yelo.
- Para sa Cuban mojito:
- - 1, 5 tsp kayumanggi asukal;
- - 0.5 dayap;
- - 30 ML ng light rum (Habana Club o Ron Varadero);
- - 3 malalaking sprigs ng sariwang mint;
- - soda water (gamot na pampalakas);
- - durog na yelo;
- - mababang malapad na baso.
- Para sa maharlikang mojito:
- - 50 ML ng puting rum;
- - 30 ML ng dry sparkling wine;
- - 25 ML syrup ng asukal
- - 20 g apog;
- - 3 g ng mint;
- - 200 g ng durog na yelo;
- Para sa dekorasyon:
- - 1 apog;
- - 1 g ng mint.
- Para sa strawberry mojito:
- - 50 ML ng puting rum;
- - 15 ML ng syrup ng asukal;
- - 100 ML ng soda;
- - 30 g apog;
- - 80 g ng mga strawberry;
- - 5 g ng mint;
- - 250 g ng durog na yelo.
- Para sa dekorasyon:
- - 10 g ng mga strawberry;
- - 1 g ng mint.
Panuto
Hakbang 1
Mojito
Hugasan ang dayap, hatiin sa kalahati, bawat kalahati sa apat na wedges. Hugasan at patuyuin ang mint, ihiwalay ang mga dahon mula sa mga tangkay, ilagay ang mint, walong hiwa ng dayap, 10 gramo ng asukal sa isang lusong at mash gamit ang isang pestle upang hayaan ang kalamansi at mint juice at matunaw ang asukal. Ilagay ang mashed mint at dayap sa isang baso, punan ito sa tuktok ng durog na yelo, magdagdag ng 80 ML ng rum, i-top up ng gamot na pampalakas, pukawin at ibuhos sa baso.
Hakbang 2
Non-alkohol na mojito
Kumuha ng isang matangkad na baso, hugasan at makinis na tagain ang mint, hugasan at gupitin ang kalahati ng dayap, ilagay ang mint at dayap sa baso, idagdag ang asukal, mash mabuti. Ibuhos ang makinis na durog na yelo sa isang baso at magdagdag ng tubig na soda, pukawin. Maglagay ng tatlong dahon ng mint sa ibabaw ng inumin, maglagay ng isang kalahating bilog na hiwa ng dayap sa isang dayami, ipasok ang isang dayami sa isang baso.
Hakbang 3
Cuban mojito
Ibuhos ang asukal sa isang baso, hugasan ang dayap, gupitin ang kalahati ng dayap sa dalawang tirahan at pisilin ang juice sa baso gamit ang iyong mga kamay, mahalagang gawin ito kaagad upang magsimulang matunaw ang asukal. Ilagay ang balat ng dayap sa isang baso. Hugasan at tuyo ang mint, ilagay sa tuktok ng dayap, mash gamit ang isang pestle o tinidor, ang mint ay dapat magsimulang amoy malakas.
Hakbang 4
Ibuhos sa kalahating baso ng durog na yelo, i-top up ng rum, pagkatapos ay tubig na soda. Paglilingkod na pinalamutian ng isang hiwa ng dayap at isang maliit na sanga ng mint.
Hakbang 5
Royal mojito
Maglagay ng 6 na dahon ng mint sa isang baso at ibuhos ang katas ng isang kapat ng apog, punan ang baso ng durog na yelo sa itaas. Nag-top up ng 25 milliliters ng sugar syrup, 50 milliliters ng white rum, 30 milliliters ng dry sparkling na alak. Pukawin ang timpla ng dahan-dahan sa isang kutsara ng cocktail. Magdagdag ng higit pang durog na yelo, palamutihan ng isang bilog ng dayap at isang maliit na sanga ng mint
Hakbang 6
Strawberry mojito
Hugasan ang mint, dayap, at strawberry. Maglagay ng 10 dahon ng mint, 3 kalamansi wedges at 5 strawberry sa isang malawak na baso. Ibuhos sa syrup ng asukal, durugin nang husto ang timpla upang hayaang maamoy ang katas ng kalamansi at ang mint. Magdagdag ng durog na yelo, ibuhos sa rum at soda, pukawin, ihain, palamutihan ng mga dahon ng mint at isang buong strawberry.
