Si Margarita ay isa sa pinakatanyag at tanyag na mga cocktail sa buong mundo. Mayroong laganap na paniniwala na ang tequila ay may utang sa katanyagan sa cocktail na ito. Maraming mga alamat tungkol sa pag-imbento ng kamangha-manghang inumin na ito.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakatanyag na alamat ay nagsabi na ang cocktail na ito ay unang halo-halong noong 1935 (ang ilang mga mapagkukunan ay pinipilit ang 1940) sa isa sa mga bar sa paligid ng Tahuana, kung saan madalas magtipon ang sekular na madla mula sa Estados Unidos. Doon na madalas makilala ng isa ang isang kilalang artista na nagngangalang Marjorie King, na alerdyi sa anumang alak maliban sa tequila. Sa kasamaang palad, ang batang babae ay hindi talaga nagustuhan si tequila. Ayon sa alamat, nagpasya ang isang lokal na bartender na mag-eksperimento at halo-halong bahagi ng katas ng dayap, dalawang bahagi ng Triple Sec at tatlong bahagi ng tequila upang mabago ang opinyon ni Marjorie tungkol sa alkohol na inuming ito. Inihatid niya ang nagresultang timpla sa isang baso ng champagne, na ang mga gilid ay dating nahuhulog sa asin. Ang nagresultang timpla ng mga lasa ay natuwa kay Marjorie King, at ang cocktail ay pinangalanan sa kanya bilang Hispanic bartender na isinalin ang pangalan ni Marjorie bilang Margarita.
Hakbang 2
Ang isa pang alamat ay nag-angkin na noong Hulyo 4, 1942, isang bartender ng Mexico na nagngangalang Moralez ay iniutos ng isang kliyente para sa isang Magnolia cocktail, na kinabibilangan ng Cointreau, brandy, champagne at egg yolk. Sa kasamaang palad, ang bartender lamang ang naalala si Cointreau mula sa buong komposisyon, kaya't nagpasya na mag-ayos at nagdagdag ng dayap juice at tequila sa inuming ito. Ang nagresultang inumin ay naging isang hit.
Hakbang 3
Ayon sa pangatlong alamat, ang "Margarita" ay naimbento noong kapaskuhan sa Pasko noong 1948 ng isang batang babae na nagngangalang Margarita Sames. Gustung-gusto niyang lumikha ng mga natatanging mix ng inumin para sa kanyang mga panauhin. Ang "Margarita" na pinangalanang sa kanya ay isang matagumpay na timpla na ipinakalat ng kaibigan ni Sames na si Tommy Hilton sa mga bar ng kanyang mga hotel. Si Margarita Sames ang itinampok sa gabay sa tequila at Margarita noong 1999 bilang tagalikha ng cocktail na ito.
Hakbang 4
Maraming iba pang mga kwento ng pinagmulan ng "Margarita", karamihan sa mga ito ay maiugnay sa paglikha ng cocktail na ito sa iba't ibang mga Mexican bar sa pagitan ng 1930 at 1950. Sa kasamaang palad, walang imbentor ang nag-patent sa resipe na ito, kaya imposibleng sabihin nang may katiyakan kung alin sa mga kwento ang mas malapit sa katotohanan.
Hakbang 5
Ang klasikong "Margarita" ay may kasamang tequila (karaniwang blanco), orange liqueur at sariwang kinatas na kalamansi juice. Inirerekomenda ng pangunahing resipe ang paggamit ng tatlong bahagi ng tequila blanco, dalawang bahagi ng Triple Sec, at bahagi ng katas ng dayap, ngunit ang mga modernong pagkakaiba-iba ay nagmumungkahi din ng paggamit ng iba pang mga juice, hangga't sila ay sariwang pinipis habang ang nakabalot na tequila ay may gawi para sa perpektong balanse ng lasa. Ang pagdaragdag ng asin sa gilid ng baso ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang perpektong kumbinasyon ng maasim, matamis at maalat, na perpektong kinumpleto ng kaaya-ayang kapaitan ng tequila.
