Ito ay isang madaling ihanda na ulam na nangangailangan ng isang minimum na halaga ng mga produkto, hindi kapani-paniwalang masarap, makatas at maganda.
Kailangan iyon
- - isang ilog na pamumula;
- - dalawang kamatis;
- - isang malaking talong o dalawang katamtamang sukat;
- - dalawang paminta ng kampanilya;
- - tatlong patatas;
- - mayonesa para sa pagbibihis;
- - asin, paminta sa lupa o panimpla mula sa isang halo ng mga paminta (posibleng iba pang pampalasa, depende sa kagustuhan).
Panuto
Hakbang 1
Nililinis namin ang isda: ilabas ang loob, gills, linisin ang kaliskis (habang iniiwan ang mga palikpik). Hugasan ang carp sa ilalim ng tubig. Gupitin sa mga bahagi nang hindi itinatapon ang iyong ulo. Timplahin nang mabuti ang mga piraso - asin at paminta, pagkatapos ay ibuhos sa kanila ng lemon juice. Mag-iwan ng ilang minuto para maihigop ng isda ang aroma ng mga pampalasa.
Hakbang 2
Susunod, kailangan namin ng isang medyo malalim na lalagyan. Pinamamahusan namin ang ilalim ng lalagyan ng langis ng mirasol at inilalagay dito ang unang layer ng patatas na pinutol sa mga bilog. Huwag kalimutan na bahagyang maasin ang mga patatas.
Hakbang 3
Ilagay ang mga eggplants at kamatis na pinutol sa maliliit na bilog sa tuktok ng patatas - ito ang pangalawa at pangatlong layer, ayon sa pagkakabanggit. Susunod - bell pepper, gupitin sa malalaking singsing. Masagana ang asin, ang mga gulay ay karaniwang sumisipsip ng maraming asin sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Hakbang 4
Ikinakalat namin ang mga bahagi ng isda, pinapanatili ang pagkakasunud-sunod, upang sa huli nakikita ang hugis ng isda.
Hakbang 5
Punan ang libreng puwang sa pagitan ng mga hiwa ng mga hiwa ng mga kamatis, talong at paminta, at ilagay din ang mga ito kasama ang tabas ng aming hugis sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng dati - mga eggplants, kamatis, peppers.
Hakbang 6
Takpan ang tuktok na layer ng mayonesa.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 200 degree. Aabutin ng 45 minuto upang maabot ang ulam sa buong kahandaan (ang pangunahing bagay ay ang mga patatas ay naging malambot at inihurno, nangangahulugan ito na handa na ang ulam). Ang isda ay naging hindi kapani-paniwalang mabango, sumisipsip ng katas at mga aroma ng gulay. Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng ulam ay tumatagal ng isang minimum na mga gastos sa materyal at oras.
