Ang mga roll ng repolyo ay isang masarap na ulam na maaaring lutuin halos buong taon. Mas mabuti pa para sa kanila na gumamit ng hinog na repolyo. Ang karne para sa pinalamanan na repolyo ay dapat na medium fat, kaya kadalasan para sa tinadtad na karne mas mahusay na kumuha ng alinman sa hindi masyadong mataba na baboy o isang pinaghalong karne ng baka at baboy. Ang bigas ay idinagdag sa tinadtad na karne para sa pinalamanan na repolyo, kaya ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakasisiya din.
Kailangan iyon
-
- Baboy o baka 0.5 kg,
- Kanin - 100 g
- Mga sibuyas sa turnip - 1 piraso,
- Katamtamang mga karot - 1 piraso,
- Sariwang dill,
- Asin
- ground black pepper,
- Mantika.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang bigas sa isang maliit na kasirola at banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig. Kapag ang ilaw ng tubig, alisan ng tubig sa pamamagitan ng pag-iiwan ng tubig sa kasirola na 5 sentimetro sa taas ng lebel ng bigas. Ilagay ang kawali sa apoy, kapag ang tubig ay kumukulo, bawasan ang init at kumulo ang bigas sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay patayin ang kawali at alisan ng tubig ang tubig. Ang bigas ay dapat na bahagyang mamasa-masa.
Hakbang 2
Gilingin ang tinadtad na karne sa isang gilingan ng karne, ilagay ang bigas dito. Tanggalin ang dill ng pino, idagdag ito sa tinadtad na karne din.
Hakbang 3
Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Painitin ang isang kawali, igisa ang mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ilagay ang mga karot sa kawali at gaanong iprito sa mga sibuyas. Ibuhos ang dalawang-katlo ng mga nilalaman ng kawali sa karne at bigas, asin at paminta, ihalo ang lahat. Ang iyong pagpupuno para sa pinalamanan na repolyo ay handa na. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang pritong sibuyas na may mga karot sa kasirola kung saan pinakuluan ang mga roll ng repolyo.
