Sa kabila ng malawak na pagpipilian ng mga produkto ng convenience store, gumawa ng pinalamanan na mga roll ng repolyo gamit ang iyong sariling mga kamay at galak ang iyong pamilya sa isang masarap na tanghalian. Ang ginanap na karne ay maaaring gawin mula sa karne, kabute, o gulay. Nakasalalay dito, ang mga rolyo ng repolyo ay magiging vegetarian o para sa mga kumakain ng karne. Pag-iba-ibahin ang paghahatid ng pinggan na may iba't ibang mga sarsa na gawa sa kulay-gatas, mga kamatis, bell peppers, mainit na paminta.
Kailangan iyon
-
- Minced meat (unang pagpipilian):
- pulp ng baka - 400 g;
- bigas - 100 g;
- mga sibuyas - 4 na ulo;
- asin at itim na paminta;
- lemon juice - 1 tsp
- Minced meat (pangalawang pagpipilian):
- tinadtad na karne ng baka - 500 g;
- pula ng itlog - 1 piraso;
- cream 23% - ½ tasa;
- mga sibuyas - 1 piraso;
- cumin - 1/3 tsp;
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Minced Meat (Opsyon 1): Banlawan ang piraso ng karne ng baka sa malamig na tubig. Palayain ang karne mula sa mga magaspang na litid, pelikula, taba. Tumaga sa maliliit na piraso at mag-scroll sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas. Ipasa ang dalawang mga sibuyas sa pangalawang pagkakataon na may karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. At iprito ang dalawang sibuyas sa langis sa isang preheated pan hanggang sa transparent at ilagay sa tapos na tinadtad na karne.
Hakbang 3
Ibuhos ang bigas sa isang salaan at pag-uri-uriin ito. Alisin ang mga dayuhang pagsasama. Hugasan ang bigas ng maligamgam na tubig sa gripo at pagkatapos ay iwisik ito ng mainit na tubig mula sa takure.
Hakbang 4
Ilagay ang kasirola sa apoy. Ibuhos ang kumukulong tubig mula sa isang takure papunta dito. Ang tubig ay dapat na anim na beses sa dami ng bigas. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng asin at kanin. Pakuluan ito hanggang malambot at itapon sa isang colander upang ito ay mai-stack.
Hakbang 5
Paghaluin ang tinadtad na karne sa pinakuluang kanin. Timplahan ng asin at magdagdag ng paminta hangga't gusto mo. Kung naghahanda ka ng mga rolyo ng repolyo mula sa sariwang repolyo, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting lemon juice sa tinadtad na karne. Kapag naghahanda ng isang ulam mula sa sauerkraut, hindi kinakailangan ang karagdagang acidification.
Hakbang 6
Minced meat (pangalawang pagpipilian): Maghanda ng lutong bahay na tinadtad na karne ayon sa unang resipe. Kapag bumibili ng karne ng baka, subukang ipamahagi kaagad ang iyong pagbili, anong uri ng karne at kung bakit mo ito kailangan. Ang inihaw na karne ay maaaring ihanda nang maaga at maiimbak ng maraming linggo sa freezer.
Hakbang 7
Balatan at putulin ang ulo ng sibuyas. Ilagay ito sa tinadtad na karne. Magdagdag ng cream at egg yolk. Gumalaw, asin at iwiwisik ang mga caraway seed. Talunin ang tinadtad na karne gamit ang isang tinidor.
Hakbang 8
Balutin ang alinman sa lutong tinadtad na karne sa pinakuluang mga dahon ng repolyo. Magprito ng mga sobre o gumulong sa isang kawali sa magkabilang panig. Ilipat sa isang malalim na kasirola. Ibuhos ang lasaw na tomato paste na may sour cream at ilagay sa mainit na oven. Maghurno sa 200 degree para sa halos kalahating oras.
