Sa tagsibol, kapag ang katawan ay walang mga bitamina, ang sabaw ng bakwit na bakwit ay maaaring maging isang mahusay na mapagkukunan ng hemoglobin. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay nakabubusog at masarap. Maaari itong mag-alok sa mga bata o mga taong nasa diyeta. inihanda ito nang hindi piniprito.
Kailangan iyon
- - karne ng baka - 300 g;
- - patatas - 1 pc.;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - karot - 1 pc.;
- - buckwheat groats - 2 tablespoons;
- - tubig - 1.5 l;
- - asin - 1 tsp
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng sabaw ng bakwit na baka, ibuhos muna ang tubig sa isang maginhawang kasirola, asin at pakuluan. Pagkatapos ibaba ang hugasan na piraso ng baka at lutuin sa mababang init ng isa hanggang isang oras at kalahati. Bilang pagpipilian, maaari mong gupitin ang karne ng baka bago magluto, mapabilis nito ang proseso ng pagluluto.
Hakbang 2
Hugasan ang mga patatas sa tubig na tumatakbo, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gawin ang pareho sa mga karot. Palayain ang sibuyas mula sa kaliskis, i-chop sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Kapag handa na ang karne, alisin ito mula sa sabaw, palamig ng kaunti at tagain ito. Pagkatapos ay ibalik ang mga piraso ng baka sa palayok. Magdagdag ng patatas at lutuin para sa 7-10 minuto.
Hakbang 4
Pagkatapos ay dumating ang oras para sa mga sibuyas at karot, ibuhos ang mga ito sa sabaw, umalis upang kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Ang pagpainit ng sopas ay patuloy na mababa.
Hakbang 5
Panghuli, isawsaw ang mga hugasan na cereal sa sopas, tapusin ang pagluluto pagkalipas ng 10 minuto.
