Ang karne ng sarsa ay isang mahusay na karagdagan sa anumang bahagi ng pinggan, maging kanin, bakwit, pasta, atbp. At ang nilagang (de-latang) gravy ay hindi lamang masarap, ngunit naghanda din nang napakabilis at madali, dahil handa na ang karne.
Kailangan iyon
- Stew (baka, baboy) - 1/2 lata.
- Tomato paste (kung hindi, palitan ng ketchup) - upang tikman.
- Asin, pampalasa, halaman - upang tikman.
- Ang harina ay isang kutsarita.
- Tubig - 1/2 tasa.
Panuto
Hakbang 1
Buksan ang de-latang pagkain at ilagay ang kalahati ng mga nilalaman sa kawali. Hindi na kailangang magdagdag ng langis, dahil ang nilaga mismo ay medyo madulas.
Hakbang 2
Init ang nilagang sa katamtamang init hanggang sa natunaw ang lahat ng taba.
Hakbang 3
Magdagdag ng tubig sa nilaga. Gumalaw, maghintay hanggang sa ito ay kumukulo.
Paano pakuluan - magdagdag ng tomato paste (ketchup), asin, pampalasa. Gumalaw hanggang makinis.
Hakbang 4
Dahan-dahang, nang walang pagmamadali, ibuhos ang isang maliit na harina sa aming gravy, habang patuloy na pagpapakilos. Kailangan ng harina upang mapalap ang gravy, kaya kung gusto mo ng isang manipis, magdagdag ng isang maliit na harina, at kung ikaw ay isang tagahanga ng makapal na gravy, magdagdag pa.
Hakbang 5
Kapag natapos na sa harina, hayaan ang gravy simmer para sa isa pang 30 segundo. Pagkatapos nito, maaari mong idagdag ang mga damo upang tikman at takpan ng takip. Patayin ang kalan at iwanan ang aming gravy ng 3-5 minuto upang maipasok.
Isang masarap at simpleng nilagang gravy ay handa na! Bon Appetit!
