Ang mga sariwang berry, kahit na sa ref, ay mabilis na lumala, ngunit sa freezer pinapanatili nila ang kanilang lasa, aroma at mga sustansya hanggang sa tatlong taon. Mas gusto ng maraming tao na ang berry ay palaging nasa kamay para sa mabilis na paghahanda ng mga panghimagas at inumin, para sa ito ay nagyeyelo sa panahon ng pagkahinog. Bilang karagdagan, ang berry na ito ay ibinebenta sa mga supermarket sa grocery anumang oras ng taon. Ngunit bago gamitin, dapat itong matunaw. Maaari itong magawa sa iba't ibang paraan.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga nakapirming berry sa isang lalagyan ng airtight at ilagay ang lalagyan sa malamig na tubig. Ang pag-Defrosting ay tatagal mula 10 minuto, depende sa dami ng produkto.
Hakbang 2
Ibuhos ang mga nakapirming berry sa isang plato sa isang layer at iwanan sa mesa, pinapayagan na matunaw sa temperatura ng kuwarto. Maaari itong tumagal ng ilang oras. Maglagay ng mga twalya ng papel upang makuha ang lasaw na katas at yelo. Paikliin nito ang defrosting na oras sa 1-2 oras.
Hakbang 3
I-load ang mga nakapirming berry sa isang lalagyan ng baso at microwave. Itakda ang mode na "Mabilis na defrost". Suriin ang berry pagkatapos ng bawat minuto upang hindi makaligtaan ang sandali kapag ito ay defrosts at nagsimulang magpainit.
Hakbang 4
Para sa mabilis na defrosting, ang berry, na naka-pack sa isang airtight bag, ay maaaring mailagay sa ilalim ng isang daloy ng malamig na tubig sa loob ng 10 minuto. Mag-ingat: kung ang bag ay nasira, ang berry ay makahihigop ng tubig at magiging basang-basa at puno ng tubig sa panlasa.
Hakbang 5
Ilagay ang mga nakapirming berry sa ref. Kaya't ang berry ay dahan-dahang matunaw, ngunit malumanay at hindi gaanong maasim. Ang isang kilo ng mga berry ay matunaw hanggang sa 6 na oras.
Hakbang 6
Ang mga frozen na berry para sa baking pie at muffins ay maaaring mailagay sa kuwarta nang walang defrosting. Matutunaw ito mula sa mataas na temperatura sa hakbang ng bast at ibibigay ang mga katas nito sa kendi nang walang pagkawala. Gayundin, ang mga nakapirming berry ay maaaring agad na itapon sa mga compote, inuming prutas at halaya.
