Ang sariwang lebadura, hindi katulad ng dry yeast, ay hindi naimbak ng mahabang panahon. At ito ang isa sa kanilang pangunahing kawalan. Ngunit maaari mo pa ring bilhin ang mga ito sa reserba at iimbak ang mga ito sa isang regular na freezer. Kapag natunaw, ang lebadura ay hindi mawawala ang mga pag-aari.
Kailangan iyon
- - sariwang lebadura;
- - freezer.
Panuto
Hakbang 1
Ang dry yeast ay napaka-maginhawa upang magamit at lalo na sa pag-iimbak. Ito ang naging kalamangan nila kapag kusang dumating ang pagnanasang maghurno. Hindi mo kailangang tumakbo sa tindahan, maaari kang kumuha ng isang maliit na bag at simulan ang kuwarta. Gayunpaman, sa mga tuntunin ng pagtubo, ang mga ito ay makabuluhang mas mababa sa sariwang lebadura, na kung saan ay isang buhay na organismo at ang pagpapatayo ay malayo sa mabuti para dito. Ang ilang mga maybahay karaniwang gumagamit lamang ng sariwang lebadura.
Hakbang 2
At hindi lahat ay may pagkakataon o pagnanais na pumunta sa tindahan para sa kanila tuwing nagluluto. Ang pinakamahusay na paraan sa sitwasyong ito ay maaaring bumili ng sariwang lebadura sa reserba. Ang kinakailangang halaga ng mga ito ay ginagamit nang direkta para sa inilaan na layunin, at maaari mong i-freeze ang natitira.
Hakbang 3
Madaling gawin - ipadala ang lebadura sa freezer hanggang sa mas mahusay na oras. Iyon lang, hindi mo na kailangang gumawa ng iba pa. Ang katotohanan ay magiging mas mahusay kung una mong gupitin ang mga ito sa mga bahagi ng 40-50 gramo. Sa kasong ito, hindi mo na kailangang pumili ng mga fragment mula sa isang malaking piraso, iniisip kung gaano mo kakailanganin.
Hakbang 4
Dahan-dahang matunaw ang lebadura. Ang halamang-singaw ay maaaring mamatay mula sa isang matalim na pagbagsak ng temperatura, kaya't ilabas ang frozen na piraso, ilagay ito sa isang plato, at ilagay ito sa ref sa magdamag. Kakailanganin mo ang isang mangkok dahil ang lebadura ay naglalabas ng isang maliit na halaga ng likido habang natutunaw, na kakailanganin mong alisan ng tubig sa paglaon.
Hakbang 5
Sa pangkalahatan, ang lasaw na lebadura ay hindi mawawala ang kalidad nito, ngunit mas mabuti pa rin kung susuportahan mo ito nang kaunti bago simulan ang kuwarta. Paghaluin ang mga ito sa isang maliit na tubig, asukal at harina, maghintay hanggang sa mabuo ang isang mataas na mabulaong ulo at ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa kanila tulad ng dati. Bilang karagdagan, malalaman mong sigurado na ang lebadura ay buhay at tiyak na gagana.
