Marami ang tiyak na magugustuhan ang simple at orihinal na cookie na ito, sapagkat hindi lamang ito may isang orihinal na panlasa, ngunit din maselan at masira. At sa personal, gusto ko talaga ang kombinasyon ng mga lasa - maselan at halos walang kinikilingan na keso sa maliit na bahay at maliwanag na limon.
Para sa cookies, kakailanganin mo: 200 g ng keso sa kubo, 100 g ng asukal, 2 itlog, 100 g ng mantikilya, 20 g ng natural na honey, 200 g ng harina, soda o baking powder mula sa halos isang-kapat hanggang isang katlo ng isang maliit na kutsarita, sarap ng kalahating limon, 100 g ng pulbos na asukal, banilya o vanillin ayon sa panlasa.
Mga cookies
Matunaw ang mantikilya at, habang pinapalamig nito, pagsamahin ang keso sa kubo, asukal, mga itlog ng itlog (itabi ang mga puti para sa isa pang ulam). Ibuhos ang isang maliit na cooled langis sa masa na ito at ihalo ang lahat. Magdagdag ng honey, vanilla o vanillin, harina, lemon zest. Ang kuwarta ay dapat na makinis. Gumulong ng maliliit na bola mula sa nagresultang makapal na kuwarta at, pagyupi, ilagay ang nagresultang mabilog na cake sa isang baking sheet (dapat itong grasa ng mantikilya o margarin, maaari mo ring ilatag ito sa baking papel).
Maglagay ng baking sheet na may cookies sa isang preheated oven at maghurno ng cookies (mga 15-20 minuto, ngunit ang eksaktong oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa laki ng mga cake) sa temperatura na halos 180 degree. Ang cookie ay dapat na ginintuang kayumanggi. Maaari mong gamitin ang icing upang palamutihan ang mga cookies. Upang magawa ito, sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang dalawang kutsarang pulbos na asukal at isang ikatlo ng isang kutsarang tubig. Ang frosting ay dapat na makapal ngunit likido, kaya magdagdag ng higit pang pulbos na asukal kung kinakailangan. Ilagay ang icing sa isang pastry syringe at maglapat ng mga piraso sa mga cooled na cookies. Ihain ang mga cookies kapag ang frosting ay tuyo.
Nakatutulong na payo
Maaari mo ring palamutihan ang mga cookies na may tinunaw na tsokolate (halimbawa, maaari mong matunaw ang tsokolate sa isang maliit na mangkok sa isang paliguan ng tubig at itulo ito sa mga cooled na cookies).
