Tinapay ay hindi tumutubo sa isang puno; ito goes mula sa patlang sa talahanayan isang mahirap, mahirap na landas. Upang makakuha ng isang mahusay na ani ng palay, isang pulutong ng mga kaalaman, karanasan, lakas ay dapat na inilapat, ito ay kinakailangan na ang isang pulutong ng mga tao sa trabaho.
Panuto
Hakbang 1
Ang tinapay ay ang bilang isang produkto - ito ang pinakamalaking halaga, buhay, kapangyarihan, yaman ng estado. Para sa isang magbubukid, ang pagtubo ng tinapay ang pangunahing alalahanin, ang prosesong ito ay hindi madali, kasangkot ang mga tao at machine. Ang tagumpay ng negosyo na ito ay depende sa kalidad ng binhi. Ang pondo ng binhi ay inilalagay sa taglagas, pagkatapos ng pag-aani. Ang isang naka-calibrate na buong bigat na butil ay ginagamit para sa mga binhi, ito ay adobo upang maprotektahan ito mula sa mga peste.
Hakbang 2
Para sa paghahasik, ang mga nagtatanim ng palay ay nagsisimulang maghanda kapag mayroong niyebe sa bukid - naghahanda sila ng kagamitan, suriin ang mga binhi. Para sa paghahasik, materyal na may purity na 98%, rate ng germination na 87%, pinapayagan ang nilalaman na kahalumigmigan 15-16%. Kapag lumalaki ang butil, mahalaga na obserbahan ang pag-ikot ng ani, hinihingi ng trigo ang mga hinalinhan nito - ang pinakamahusay ay malinis na pag-aliw, mga legume. Ang mga bukid ay inararo sa taglagas, sa tagsibol ay nililinang sila - pinapalaya ng mga flat cutter. Ang operasyong ito ay nagpapabuti sa rehimen ng tubig at hangin ng lupa, lumilikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa palakaibigang pagtubo ng mga binhi. Ang lahat ng trabaho sa tagsibol ay isinasagawa sa mga tractor ng uod, hindi nila siksikin ang lupa hangga't may gulong mabibigat na timbang na "Kirovtsy".
Hakbang 3
Sila ay hasik sa isang air temperatura ng +2 + 5 ° C, maagang mga pananim magdusa mas mababa mula sa mga peste at tagtuyot. Paghahasik teknolohiya - makitid hilera, hilera spacing ng 7-15 cm, para sa kasunod na processing, isang tramline na naiwan. Ang karagdagang pag-aalaga ng mga pananim ay binubuo sa paglaban sa mga damo, pananakit pagkalipas ng isang linggo, kung gayon, kapag lumitaw ang mga sanga, ginagamot sila ng mga halamang-damo.
Hakbang 4
Ang trigo ay hinihingi sa ilaw, ang pag-iilaw ay apektado ng pampalapot ng mga taniman, tumatanggap ng mas kaunting ilaw, ang mga halaman ay hindi umuunlad nang maayos, huwag mag-bush. Ang grain kultura ay hindi magpataw ng mas mataas na pangangailangan sa init. Ang kultura ng tagsibol ay tumutubo sa mababang temperatura, pinahihintulutan ang init hanggang + 35 ° C.
Hakbang 5
Sinimulan nila ang pag-aani ng tinapay sa yugto ng pagkahinog ng waks, dapat itong isagawa sa isang maikling panahon, upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng ani. Ang trigo ay aani ng mga pagsasama-sama ng mga nag-aani sa isang hiwalay na paraan - una ito ay "nahulog", pagkatapos ay pinaggiik. Sa yugto ng buong pagkahinog ng ani o sa maulang panahon, ginagamit ang direktang paggagatas. Ang giikan na butil ay dadalhin sa kasalukuyang, kung saan ito ay nagtrabaho sa mga mekanikal na winder, ang mga impurities ng basura ay pinaghihiwalay at inihatid sa isang elevator o ibinuhos sa imbakan.
Hakbang 6
Ang masarap, malambot na tinapay ay nakuha mula sa butil na may mataas na gluten, tinutukoy nito ang mga naturang katangian ng harina bilang pagkalastiko at pagkalastiko at ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kalidad. Upang madagdagan ang gluten, ang mga foliar nitrogen dressing ay ginagamit sa heading na yugto.
