Maraming mga tao, pagkatapos na umalis sa pagkabata, tumitigil sa pag-inom ng gatas. Mayroong kahit isang pahayag ng mga siyentipikong Kanluranin na ang gatas ay kontraindikado para sa isang pang-adultong katawan. Sa kabilang banda, sa USSR, sa mga mapanganib na industriya, ang gatas ay inisyu upang maibalik ang kalusugan. Mabuti ba o masama para sa mga may sapat na gulang na uminom ng gatas?
Ano ang mabuti para sa isang Ruso, pagkamatay para sa isang Aleman
Ang mga siyentipikong Kanluranin, batay sa kanilang pag-aaral, ay napagpasyahan na ang pag-inom ng buong gatas ay nakakasama sa isang may sapat na gulang. "Pagkatapos ng lahat, sa mga mammal, kung saan kabilang ang tao," kinumpirma nila ang kanilang mga konklusyon, "ang gatas ay natupok lamang ng mga cubs hanggang sa isang tiyak na yugto ng pagkahinog." Sa katunayan, batay sa datos na nakuha ng mga siyentipikong ito, naitaguyod na ang populasyon ng may sapat na gulang sa timog ng Europa, Asya, Africa at Latin America ay hindi matatagalan ng maayos ang gatas. Ang kanilang katawan ay hindi assimilate ng asukal sa gatas - lactose. Bilang isang resulta, ang mga tao ay may mga problema sa gastrointestinal tract. Bukod dito, mas matanda ang tao, mas matindi ang mga kahihinatnan.
Bloating, colic, pagtatae - ito ang pinaka hindi nakakapinsalang kahihinatnan na maaaring maranasan ng isang tao pagkatapos ng pag-inom ng gatas. Maaari din itong kontraindikado para sa mga nagdurusa sa alerdyi.
Gayunpaman, para sa karamihan ng mga residente ng Russia at mga bansa sa Nordic, ang mga ganitong problema ay hindi lumitaw. Lactose ay lubos na natutunaw sa parehong mga bata at matatanda. Ito ay dahil sa antas ng genetiko - ganito kami nagbago. Ang mga kakaibang pamumuhay ng katawan ng ilang mga uri ng mga produkto, depende sa lahi, ay malawak na kilala, at kailangang isaalang-alang ito kapag bumibisita sa mga kakaibang bansa. Para sa amin, ang mga lokal na prutas, gulay at berry, pati na rin ang ilang mga uri ng pagkain ng hayop, na karaniwan sa mga katutubo, ay maaaring mapanganib at mapanganib pa sa buhay.
Aling gatas ang mas malusog
Aling gatas ang mas malusog: ng baka o kambing, natural na gawang bahay o sa mga pakete mula sa isang tindahan? Siyempre, lutong bahay, hindi walang kabuluhan na natural ito. Naglalaman ang sariwang gatas ng maraming iba't ibang mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay na nawala sa paggamot ng init. Sa kabilang banda, dahil sa hindi sapat na kalagayan ng sterile na kundisyon ng pag-iimbak, iba't ibang mga microbes, kabilang ang mga pathogens, live, bubuo at mabilis na dumami sa homemade milk. Samakatuwid, mas mahusay na pakuluan ang homemade milk. At ang gatas mula sa tindahan, kahit na pasteurized at isterilisado, ay nananatili pa ring isang kapaki-pakinabang na produkto, mayaman sa mga protina, kaltsyum at iba pang mga elemento ng pagsubaybay.
Ang gatas ng kambing ay naiiba sa gatas ng baka sa komposisyon ng mga protina at taba. Mas mayaman ito sa calcium, ngunit mas mababa ang iron at folic acid. Dahil sa predisposition ng mga kambing sa brucellosis, ang gatas ng kambing ay tiyak na pinakuluan.
Kapag umiinom ng gatas, tandaan na hindi ito inumin, ito ay pagkain. Mas mahusay na inumin ito sa isang walang laman na tiyan, bilang isang meryenda na may matamis na prutas at berry o mani.
