Kahit na sa mga sinaunang panahon, ang mga mani ay pinahahalagahan para sa kanilang mga katangian ng nutrisyon at natatanging komposisyon ng mga bitamina at mineral. Ang mga mani, anuman ang pagkakaiba-iba, ay isang napaka-malusog at kasiya-siyang produkto. Inirerekumenda ng mga doktor na ang bawat isa ay kumonsumo ng kahit kaunting mga nut araw-araw. Gayunpaman, ang mga hinog at sariwang mani lamang ang may mga benepisyo sa kalusugan.
Panuto
Hakbang 1
Sa kasamaang palad, sa mga istante ng mga modernong tindahan maaari kang makahanap ng mga peke ng halos lahat ng mga produkto, kabilang ang mga mani. Kaya paano mo pipiliin ang mga de-kalidad na walnuts, cashews, hazelnut, almonds, pistachios, pine nut at peanuts para sa iyong pamilya? Una sa lahat, tingnan nang mabuti ang packaging kung saan ipinagbibili ang mga mani. Kadalasan, ang mga mani ay ibinebenta sa mga bag. Suriing mabuti ang kalidad ng pag-print - kung ang mga inskripsiyon ay madaling mabura, kung gayon, malamang, tinitingnan mo ang mga produkto ng isang walang prinsipyong tagagawa. Suriin din ang mga tahi ng bag, dapat itong mahigpit na selyadong walang butas o bingot.
Hakbang 2
Kapag bumibili ng mga mani sa mga bag, bigyang pansin ang petsa ng pag-expire na ipinahiwatig ng gumagawa. Ang maximum na posibleng istante ng buhay ng mga mani sa plastik ay anim na buwan, pagkatapos na ang mga fats na nilalaman sa mga nut ay lumala at ang nut mismo ay naging mapanganib na kainin. Kung ang mga mani sa bag ay mayroong buhay na istante ng isang taon, huwag bilhin ang produktong ito sa anumang sitwasyon.
Hakbang 3
Kapag bumibili ng mga walnuts mula sa tindahan, pumili ng hindi naka-naka-link na, mga inshell na kernel. Ang mga shell ng walnut ay dapat na pantay, walang mga basag o chips. Mas mahusay na pumili ng mas mabibigat na mga mani - kapag nanginginig, ang mga magagandang butil ay gumagawa ng tunog na kumakalabog. Kung pinili mo ang mga peeled na mani, pagkatapos ay hindi bumili ng mga tinadtad na butil. Ang buhay ng istante ng naturang mga mani ay nabawasan nang malaki, mabilis silang lumala.
Hakbang 4
Kapag bumibili ng mga mani, bigyang pansin din kung saang bansa sila mai-import. Ang pinakamahusay na mga pine nut na lumalaki sa Malayong Silangan, Siberia, pati na rin ang Pakistan at Italya. Ang tinubuang bayan ng pinaka masarap at mabangong mga nogales ay France, at ang pinakamahusay na mga pistachios ay dinala sa amin mula sa Iran. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga mani, kung gayon ang karamihan sa mga mani sa mga istante ay dumating sa amin mula sa Tsina dahil sa kanilang mura. Gayunpaman, ang mga mani na lumaki sa Argentina at Estados Unidos ay may mas mayamang lasa.
Hakbang 5
Ang isa pang tanyag na nut sa aming lugar ay kasoy. Ang mga cashew ay katutubong sa Brazil at maaaring tumagal ng maraming buwan upang maihatid. Dahil sa hindi tamang pag-iimbak at transportasyon, mabilis na nawala ang lasa ng mga kasoy. Kapag bumibili ng mga cashew, pumili ng makinis na mga kernel na walang mga madilaw na spot. Kung ang mga mani ay amoy tulad ng rancid, kung gayon sila ay masyadong lipas sa istante at hindi dapat bilhin.
