Ang isang baso ng alak ay hindi lamang isang lalagyan na puno ng inumin. Sumasang-ayon ang mga eksperto na kinakailangan ang isang partikular na uri ng baso ng alak para sa isang tiyak na uri ng inuming alak upang makakuha ng isang natatanging palumpon ng lasa.
Ang katotohanan ay ang pang-unawa ng inumin ay nakasalalay sa hugis ng baso. At ang baso ay may iba't ibang pagsasaayos para sa isang kadahilanan. Tinutukoy ng hugis ng baso ang puwang sa itaas ng alak, kung saan nagaganap ang pagsingaw, na bumubuo ng napaka-mabangong layer. Ang dila ng tao ay dinisenyo sa isang paraan na ang pakiramdam ng panlasa ay naiiba sa pakiramdam sa iba't ibang mga punto. Halimbawa, ang dulo ng dila ay tumutugon sa matamis, at ang mga tagiliran nito ay maasim, at ang pinakamalayo na bahagi ay mapait. Kaya't aling baso ang pupunta sa aling alak na inumin? Ang hugis ng baso ay nag-iiba-iba ng lasa, habang nilalaro ang katangiang ito. Ang malawak na uri ng baso ng alak ay nakakainom ka ng alak sa maliliit na paghigop. Hinihikayat ng makitid ang tao na ikiling ang kanilang ulo pabalik ng bahagya, na pinapayagan ang inumin na mabilis na maabot ang likod ng dila. Ngayon maraming mga uri ng baso. Ngunit karaniwang ipinakita ang mga ito sa tatlong anyo: isang bola, isang lyre at isang tulip. Ang dami ng mga baso ng alak ay magkakaiba: mga 140-180 ML para sa pulang alak at 70-100 ML para sa puti. Ang dating ay may isang bilugan na pagsasaayos, ang huli ay pinahaba. Siyempre, may iba pang mga nuances din. Ang paggamit ng isang makitid na baso ng burgundy, halimbawa, ay hindi papayagan kang lumikha ng isang pag-ikot sa isang baso, na nagbibigay sa alak na ito ng isang natatanging aroma. Bilang karagdagan, ang baso ay nangangailangan din ng tamang pagbaba papunta sa kono mismo mula sa itaas upang hindi payagan ang mga aroma na sumingaw habang natikman ang alak. Bukod dito, ang tangkay ng baso ay dapat na mahaba upang maiwasan ang pag-init ng inumin sa baso mismo at mawala ang aroma nito. Ang Champagne ay pinakamahusay na lasing mula sa isang makitid na slotted baso, na binabawasan ang walang dungis ng alak, habang ang mga bula ay hindi sumingaw. Ang mga baso ng alak ay gawa sa manipis na kristal na may mataas na transparency at dalas. Dapat din sila ay nasa isang mataas at komportable na binti. At tandaan na maaari mo lamang tikman ang tunay na lasa ng isang inuming alak mula sa tamang baso.
