Ang isda ay isa sa pinakamahalagang produktong gastronomic. Isa siya sa mga pangunahing tauhan ng lutuing Mediteraneo. Sa maraming mga bansa sa East Slavic, ang mga pinggan ng isda ay kinakailangan sa pangunahing mga pista opisyal ng Kristiyano. Ngunit sa anumang kuwento sa paghahanda ng isda mayroong isang hindi kasiya-siyang sandali - ito ang paglilinis ng mga isda. Kung ang isda ay nalinis sa isang apartment o sa isang bahay, pagkatapos pagkatapos ay kinakailangan ng mahabang panahon upang maayos ang lugar ng trabaho, dahil ang mga kaliskis ay lumilipad sa lahat ng direksyon. Mayroong isang madaling paraan upang maiwasan ito.
Kailangan iyon
- Malaking timba o malalim na palanggana
- Malamig na tubig
- Peeler
Panuto
Hakbang 1
Para sa isang maliit na halaga ng maliit na isda, maaari kang umupo sa kusina. Upang magawa ito, maglagay ng isang palanggana ng tubig sa countertop sa tabi ng lababo. Ang tubig ay dapat na malamig, ngunit sa parehong oras, sa isang temperatura na komportable para sa iyo.
Hakbang 2
Banlawan ang isda sa ilalim ng umaagos na tubig, pagkatapos isawsaw ang kabuuan sa isang lalagyan ng tubig.
Hakbang 3
Simulang i-peeling ang isda gamit ang isang peeler ng gulay na direkta sa ilalim ng tubig at malayo sa buntot, hawakan ito ng isang kamay. Kaya't ang lahat ng mga kaliskis ay mananatili sa ilalim ng tubig at hindi magkalat.
