Ang ugat ng luya ay hindi lamang isang pampalasa, kundi pati na rin isang lunas na ginamit sa mahabang panahon. Ang luya ay mabisang nagpapababa ng kolesterol sa dugo at presyon ng dugo. Nililinis ang katawan ng mga lason at pinasisigla ang panunaw. Bilang karagdagan, ang ugat ng luya ay may mga katangian ng anti-namumula at anti-tumor, samakatuwid ito ay epektibo para sa pag-iwas sa kanser. Maraming mga paraan upang mag-imbak ng luya na ugat, ito ay medyo madali at simple.
Kailangan iyon
- - Ugat ng luya;
- - lalagyan;
- - papel ng pergamino;
- - Puting alak.
Panuto
Hakbang 1
Kung nais mong panatilihin ang ugat ng luya hangga't maaari, maaari mong gamitin ang freezer upang magawa ito. Salamat sa pagyeyelo, ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng luya ay praktikal na hindi makilala mula sa mga sariwa. Upang magawa ito, ang ugat ng luya ay dapat na hugasan at patuyuin ng tuwalya. Tiklupin sa isang lalagyan na plastik o iba pang lalagyan at ilagay sa freezer. Kung kinakailangan, alisin ang luya at putulin ang kinakailangang halaga. Kaya, ang luya ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 12 buwan.
Hakbang 2
Kung kailangan mo ng peeled luya, mas mahusay na gawin ito: hugasan ang ugat ng luya, balatan ito ng isang matalim na kutsilyo at lagyan ng rehas ito sa isang mahusay na kudkuran. Bumuo ng maliliit na bahagi ng gadgad na luya at balutin sa pergamino na papel. Mag-imbak sa isang freezer. Napakadali at maginhawa upang magamit, ang buhay na istante ay 8 buwan.
Hakbang 3
Gupitin ang ugat ng luya sa manipis na mga hiwa, ilagay sa isang angkop na mangkok at takpan ng tuyong puting alak, ilagay sa ref. Sa ganitong paraan, mapanatili ng luya ang lasa at pagiging bago nito sa loob ng maraming linggo. Maaaring gamitin ang alak upang makagawa ng sarsa o nilagang karne.
Hakbang 4
Inirerekumenda na mag-imbak ng sariwang ugat ng luya sa mas mababang bahagi ng ref para sa hindi hihigit sa limang araw. Sa oras na ito, ang ugat ng luya ay hindi mawawala ang mga nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na katangian.
