Ang pulang caviar ay hindi lamang isang magandang-maganda na napakasarap na pagkain at isang masarap na napakasarap na pagkain. Ito rin ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at mineral. Ngunit ito ay lamang kapag ito ay natural.
Panuto
Hakbang 1
Ang surrogate red caviar ay ginawa mula sa damong-dagat. Una, ang agar ay ginawa mula sa kanila, pagkatapos ang halaya ay inihanda sa batayan nito, i-tint ito sa nais na kulay-pula-kahel na kulay. Pagkatapos nito, nabubuo ang mga itlog mula rito at idinagdag sa kanila ang taba ng salmon.
Hakbang 2
Bago ilagay ang caviar sa iyong grocery basket, basahin nang mabuti ang lahat ng impormasyon sa bangko. Kailangang ipahiwatig: ang petsa ng paggawa, ang petsa ng pag-expire, ang tagagawa, ang isda kung saan nakuha ang caviar, at ang komposisyon. Kung hindi bababa sa isang bahagi ang nawawala, ibalik ang garapon sa istante.
Hakbang 3
Ang petsa ng paggawa ay dapat na mula Mayo hanggang Setyembre. Sa oras na ito na nakolekta ang caviar. Ang pangalan ng isda ay nagpapahiwatig hindi lamang "salmon", ngunit isang tukoy na species. Mayroong maraming mga isda ng salmon kung saan kinuha ang caviar: rosas na salmon, sockeye salmon, chum salmon, kezhuch, trout. Ang caviar ay hindi dapat maglaman ng anumang mga preservatives. Table salt lang.
Hakbang 4
Kapag bumibili, bigyan ang kagustuhan sa caviar sa isang basong garapon. Ang lalagyan na ito ang pinakamaliit sa komposisyon ng kemikal, at ang caviar ay maaaring makita dito.
Hakbang 5
Bigyang pansin ang takip ng lata. Hindi ito dapat mamamaga, at ang mga numero dito ay dapat na nakatatak mula sa loob.
Hakbang 6
Isaalang-alang ang caviar kung maaari. Ang natural na napakasarap na pagkain ay binubuo ng mga itlog ng pantay na sukat hanggang sa 5-6 mm ang lapad. Magkapareho din ang kanilang kulay. Huwag bumili ng caviar na masyadong maliwanag o maputla ang kulay. Malamang na magiging huwad ito. Ang mga itlog ay dapat na bahagyang crumbly, at kapag natikman, dapat silang sumabog sa bibig. Ang dami ng delicacy na ito ay dapat na sakupin ang lahat ng puwang sa lalagyan.
Hakbang 7
Ang tunay na caviar ay maaamoy at hindi magbubunga ng masalimuot na amoy. Sa kasong ito, mas mahusay na huwag kainin ito upang maprotektahan ang iyong kalusugan.
Hakbang 8
Ang isang karagdagang garantiya na may mataas na kalidad ay ang magiging GOST na ipinahiwatig sa bangko.
Hakbang 9
Kapag bumibili ng caviar ayon sa timbang, tanungin ang nagbebenta para sa isang sertipiko ng kalidad, na maglalaman ng lahat ng impormasyon tungkol sa napakasarap na pagkain ng dagat. Huwag balewalain ang mga kundisyon kung saan ipinagbibili ang caviar. Kung ang counter at nagbebenta ay marumi, huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan.
