Nag-aalok ako sa iyo ng mahusay na resipe para sa lutong talong. Ang pinggan ay maaaring kainin kahit ng mga nag-aayuno. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa gulay sa iyong diyeta.
Kailangan iyon
- Upang maihanda ang lutong talong kakailanganin mo:
- • 2 medium size na eggplants,
- • 250 gramo ng mga kamatis sa kanilang sariling katas,
- • asin - tikman,
- • langis ng oliba upang tikman,
- • 1 kutsara. isang kutsarang pinatuyong oregano,
- • 1 kutsara. isang kutsarang pinatuyong kintsay.
Panuto
Hakbang 1
Una, gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa na 0.7-1 cm ang kapal, pagkatapos hatiin ang bawat bilog sa 4 na bahagi. Susunod, punan ang mga eggplants ng malamig na inasnan na tubig at mag-iwan ng 15-30 minuto upang ang kapaitan ay lumabas sa kanila.
Hakbang 2
Pagkatapos ng 15-30 minuto, alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang mga eggplants, ilagay sa isang baking dish, iwisik ang langis ng oliba, asin at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree. Ang ulam ay inihanda ng halos 40 minuto. Minsan kinukuha namin ang mga eggplants mula sa oven at hinalo sila upang ang mga gulay ay lutong pantay.
Hakbang 3
Gumagawa kami ng dressing ng kamatis: alisan ng balat ang mga kamatis mula sa garapon, magdagdag ng kaunting katas ng kamatis at gilingin ang mga ito sa katas. Pepper ang mga kamatis, asin, ihalo.
Hakbang 4
Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang talong mula sa oven, punan ito ng pagbibihis, ihalo at maghurno para sa isa pang 15 minuto sa 200 degree.
