Ang katotohanan na ang zucchini ay isang natatangi at napaka-malusog na produkto ay alam ng marami. Ngunit hindi alam ng lahat na madali at matagumpay na makakayat ang mga ito. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga ito sa taglamig. Ang mga gulay sa supermarket ay mahal at hindi laging malusog. At narito - binubuksan namin ang ref, at doon hiniling nila na mailagay sa mesa - ang aming paborito, nakapagpapaalala ng maaraw na mga araw ng tag-init, berde o may guhit na zucchini. At pinakamahalaga, upang magluto ng iba't ibang malusog na pinggan mula sa kanila, ang zucchini ay dapat na maayos na na-freeze.
Panuto
Hakbang 1
Ang zucchini ay dapat hugasan at patuyuin bago magyeyelo. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na hiwa. Pumila ng isang patag na plato o kahoy na board na may cling film. Ilagay ang zucchini sa foil. Ipadala sa freezer, i-freeze. Pagkatapos ay ilabas, tiklupin sa isang lalagyan ng freezer at ipadala sa freezer. Sa taglamig, upang maghanda ng pagkain, ilabas lamang ito sa freezer at i-defrost ito.
Hakbang 2
Upang magluto ng mga pancake ng zucchini sa taglamig, alisan ng balat ang zucchini mula sa balat gamit ang isang espesyal na kutsilyo at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Mas mahusay na alisan ng tubig ang labis na likido, kung mayroon man. Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang mga karot. Grate sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa zucchini. Ilagay ang pinaghalong gulay sa isang lalagyan ng freezer at i-freeze.
Hakbang 3
Para sa mga mahilig sa gulay na nilaga, ang mga sumusunod na tip ay madaling magamit.
Hugasan ang zucchini, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube.
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube.
Budburan ang mga batang berdeng gisantes at mais sa isang patag na plato at i-freeze.
Paghaluin ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan, ilagay ang mga ito sa mga lalagyan at ipadala ito sa freezer para sa pagyeyelo. Ang mga nakapirming gulay na ito ay madaling gamitin para sa mga naghahanap na mawalan ng timbang at para sa mga nag-aalaga ng kanilang kalusugan.
