Ang spinach ay isang napaka-malusog na gulay. Dahil sa mayamang komposisyon, inirerekumenda ito bilang isang produkto para sa wastong nutrisyon. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng tulad ng isang hanay ng mga bitamina, na kasama sa listahan ng mga mahahalagang bagay.
Ang mabuting nutrisyon ay batay sa paggamit ng sariwang pagkain. At, syempre, malusog na gulay. Ang spinach ay nangunguna sa mga halaman sa mga tuntunin ng nilalaman ng manganese, pati na rin ang bitamina K.
Naglalaman ang spinach ng ascorbic acid, yodo at iron, boron at silikon. Ang spinach ay mahusay salamat sa pagkakaroon ng beta-carotene at lutein.
Ang Linolenic acid ay naroroon din sa mga berdeng dahon. Ang mga bihirang pagkain ay naglalaman ng Omega-3s. Ang spinach ay isang pagbubukod. Ang Omega-3 ay sagana dito.
Nakakagulat, ang mga gulay na ito ay mananatili sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian na parehong frozen at tuyo. At kahit na sa proseso ng matagal na pagkakalantad sa init habang nagluluto, ang mga bitamina at elemento ng bakas para sa pinaka-bahagi ay mananatili sa isang berdeng gulay.
Ano ang mga pakinabang ng spinach
Naglalaman ang halaman ng isang minimum na calories. Ang calory na nilalaman nito ay 23 kcal bawat 100 g. Ngunit inirerekumenda na gamitin ito bilang isang tagapagtustos ng protina. Ang mga katangiang nutritional na ito ay gumagawa ng spinach na isang perpektong gulay para sa mga dieters.
Kung regular kang kumakain ng spinach, pagkatapos pagkatapos ng ilang sandali maaari mong mapansin ang isang positibong epekto sa katawan.
- Dahil sa pagkakaroon ng pectin sa komposisyon, ang produkto ay may mabuting epekto sa paggana ng digestive system. Inirerekumenda para sa paglilinis ng mga bituka mula sa mga nakakapinsalang sangkap, at ang pandiyeta hibla ay nagpapabuti sa peristalsis.
- Ang bitamina A at beta-carotene, na bahagi ng spinach, ay kapaki-pakinabang para sa mga mata. Pinoprotektahan ni Lutein laban sa mga cataract at glaucoma. Ang kultura ng gulay ay may positibong epekto sa visual acuity at ibabalik ang mauhog lamad ng mata.
- Para sa mga kalalakihan, ang kultura ng gulay ay inirerekomenda bilang isang synthesizer ng natural testosterone at upang maalis ang mga paghihirap na may lakas.
- Para sa mga kabataan, ang produkto ay ipinahiwatig bilang isang mapagkukunan ng sink para sa normal na pagbuo ng reproductive system ng isang batang katawan.
- Para sa mga kababaihan, inirerekomenda ang spinach para sa kagandahan ng buhok, pagpapabuti ng balat at pagpapalakas ng mga buto. At ang mga umaasang ina ay inireseta ng folic acid, na kung saan ay sagana sa spinach. Nag-aambag ito sa tamang kurso ng pagbubuntis.
- Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa sistema ng sirkulasyon. Ang iron na nakapaloob dito ay binabawasan ang peligro ng anemia. At ang magnesiyo sa pangkalahatan ay mabuti para sa puso. Ang bitamina C na nilalaman ng spinach ay naglilinis ng mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol.
- Pinatunayan ng mga kamakailang pag-aaral na ang halaman ay isang mabuting ahente sa pag-iwas sa kanser. Naglalaman ito ng mga aktibong sangkap na nagbabawas ng panganib ng mga malignant na bukol.
Inirerekumenda ng mga doktor na isama ang spinach sa iyong diyeta, ngunit kung walang mga kontraindiksyon.
Ano ang pinsala ng spinach
Sa ilang mga sitwasyon, hindi inirerekomenda ang spinach para sa pagkain, sapagkat nagagawa niyang saktan ang katawan. Ang kangkong ay kategoryang kontraindikado para sa mga pasyente na may diagnosis:
- ulser sa tiyan
- sakit sa bato sa bato
- duodenal ulser
- gota
- sakit sa buto
- rayuma
Ang katotohanan ay ang oxalic acid ay naroroon sa spinach (pangunahin sa mga dahon), at maaari itong pukawin ang isang paglala ng mga pag-atake ng mayroon nang sakit.
Ngunit kung talagang gusto mo ng spinach, mas mabuti na bigyan ng kagustuhan ang isang batang halaman. Ito ay praktikal na hindi naipon ng acid. Sa mga tangkay ay mas mababa pa ito. Sa kabila nito, ang mga taong may mga sakit na ito ay maaaring gumamit ng produkto sa isang napaka-limitadong halaga.
Ang spinach ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpayag sa mga sangkap. At para din sa mga nagdurusa sa allergy, tk. naglalaman ito ng histamine na maaaring makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi.
Ang kangkong ay kontraindikado sa mga pasyente na kumukuha ng mga gamot upang mabawasan ang pamumuo ng dugo. Sa katunayan, naglalaman ito ng bitamina K, at ito naman ay may kabaligtaran na epekto, kaya't ang gamot ay hindi magkakaroon ng nais na epekto.
Paano kumain ng spinach
Upang makapagdala ang gulay ng maximum na benepisyo, hindi inirerekumenda na maghintay hanggang ang mga dahon ay ganap na hinog. Mahusay na gupitin ang batang halaman at kainin ito ng hilaw.
Kung pakuluan mo ang spinach (kabilang ang pagkatapos ng pagyeyelo), alisan ng tubig ang unang tubig sa oras ng kumukulo, at ibuhos ang gulay na may pangalawang tubig, kung saan maaari kang magluto pa (ang mga nakakapinsalang nitrates ay maaaring mayroon sa spinach). Ang pinakuluang spinach ay may mga katangian ng gamot.
Hindi inirerekumenda na panatilihing mahabang panahon ang mga sariwang dahon ng spinach, kahit na sa ref. Ang katotohanan ay ang mga nitrogenous na asing-gamot, na hindi inirerekomenda para magamit, ay nagsisimulang mabilis na bumuo sa isang sariwang dahon. Nalalapat ang pareho sa mga pinggan na gawa sa spinach.
Isama ang isang malusog at masarap na gulay na bitamina sa iyong menu at maranasan ang mga positibong epekto nito sa katawan.
