Upang maihatid ang salad sa isang orihinal na paraan, maaari kang gumawa ng mga basket ng keso. Sila ay naging maselan, matikas, ng isang hindi pangkaraniwang hugis. Ang mga nasabing basket ay angkop para sa anumang salad, mahalaga na ang pagpuno ay pinagsama sa keso, dahil ang mga basket ay nakakain din. Kung nais mong subukan ang paggawa ng mga orihinal na basket ng keso, maaari kang magdagdag ng mga damo o gadgad na bawang sa keso. Ang Lacy, na may bahagi na mga "plate" ng keso ay magiging isang adornment ng anumang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- Mga Produkto:
- • Hard cheese (o isang halo ng keso) - 400 gr
- • Langis ng gulay (para sa pagpapadulas) 1-2 kutsara.
- • Starch o harina - opsyonal
- Mga accessory para sa mga basket (opsyonal):
- • Salamin o shot shot - 6-8 pcs.
- • Flat plate - 1 pc.
- • Mga hulma para sa mga muffin
Panuto
Hakbang 1
Maaari kang gumawa ng mga basket ng keso sa iba't ibang paraan. Maaari mong matunaw ang keso sa microwave, sa oven, at kahit sa isang kawali. Maaari mong hugis ang paggamit ng mga nakabukas na baso, shot na baso, o paglalagay ng keso sa ilalim ng mga lata ng muffin. Humigit-kumulang 5 maliliit na basket ang ginawa mula sa 100 gramo ng keso.
Hakbang 2
Ang pinakamabilis na paraan upang gumawa ng mga basket ng keso ay ang paggamit ng microwave. Ang matapang na keso ay gadgad sa isang medium grater. Grasa isang patag na plato na may langis ng halaman at iwisik ang keso sa ilalim nito. Ilagay ang plato sa microwave at hayaang matunaw ang keso. Ilabas ang plato sa lamesa, hayaan itong cool ng kaunti, hindi hihigit sa 1 minuto. Pagkatapos, pagkuha ng isang cake ng keso gamit ang iyong mga kamay o may isang spatula, itinapon sila sa isang baligtad na baso. Maaari mo ring malambing na ilagay ang curd sa isang muffin pan. Ang mainit na basket ng keso ay dapat na cool para sa hindi bababa sa isang kapat ng isang oras. Upang magawa ito, maaari mo itong ilagay sa isang cool na lugar o kahit ipadala ito sa ref.
Hakbang 3
Maaari mong matunaw ang keso gamit ang isang dry non-stick skillet. Ang grated cheese ay ibinuhos din sa ilalim nito at pinapayagan na matunaw sa mababang init. Mahalaga na ayusin ang apoy upang ang manipis na mga gilid ng openwork cheese plate ay hindi magiging kayumanggi. Kapag kumalat ang keso, ang kawali ay tinanggal sa mesa. Maipapayo na pre-takpan ang talahanayan ng isang basang tuwalya, sa kasong ito ang keso ng keso ay mas madaling alisin. Pagkatapos nito, ang bilog ng keso ay nabaligtad sa isang baso, na bumubuo ng isang basket.
Hakbang 4
Kung kailangan mong magluto ng maraming mga basket nang sabay-sabay, maaari mong matunaw ang mga cake ng keso sa oven. Upang magawa ito, takpan ang baking sheet ng isang silicone mat o baking paper, ikalat ang keso sa mga bilog, dahan-dahang leveling ito. Ilagay ang baking sheet sa isang mainit na oven, pinapayagan itong matunaw nang pantay. Pagkatapos ay inilabas nila ito mula sa oven at, sa tulong ng mga spatula, inilalagay ito sa ilalim ng baso at sa mga hulma.
