Walang mas mahusay kaysa sa isang sariwang salad ng gulay. At walang pagkakaiba kung ang isang maligaya na mesa ay nasa harap mo o isang hapunan lamang ng pamilya. Ang mga sariwang gulay ay dapat isama sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang pinakamahusay na kandidato para sa papel na ito ay itinuturing na Greek salad.
Upang makagawa ng isang Greek salad, kakailanganin mo ang mga sumusunod na pagkain:
- Mga kamatis, mas mabuti kung ang mga ito ay matamis na pagkakaiba-iba;
- Bell pepper;
- Itim na oliba;
- Mga pipino;
- Pulang sibuyas;
- Mga Keso Feta;
- Langis ng oliba;
- Asin at pampalasa sa panlasa.
Ang salad ay simple at maginhawa upang maghanda. Ginagalak nito ang mata at palamutihan ang anumang mesa. Siyempre, mas mahirap lutuin ito sa taglamig, ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat mo itong pabayaan. Kung nais mong gumawa ng isang Greek salad kailangan mo:
- Lahat ng gulay ay dapat hugasan.
- Ang mga pipino ay maaaring kailangang balatan kung sila ay masyadong matibay. Kung ang mga gulay ay bata, kung gayon mas mabuti na huwag itong alisin, nag-aambag ito sa hitsura ng aesthetic ng salad. Mas mahusay na i-cut ang mga pipino sa mga kalahating bilog, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa kanilang laki.
- Ang mga kamatis ay dapat na mapalaya mula sa paggupit at alinman ay gupitin sa manipis na mga hiwa. Mas mahusay na gawin ito upang mas maginhawa na kunin ang salad at kainin ito ng isang tinidor.
- Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing.
- Pepper, libre mula sa core, at gupitin sa mga singsing o kalahating singsing, kung malaki ang prutas.
- Ang feta ay kailangang i-cut sa mga cube. Mas mabuti kung ang mga cube ay daluyan o malaki. Ang makinis na tinadtad na feta ay gag at mawawalan ng hugis.
- Salain ang mga olibo at banlawan sa malamig na tubig.
- Ilagay ang lahat ng gulay at keso sa isang mangkok at magdagdag ng langis ng oliba. Mas mahusay kung kumuha ka ng isang transparent na mangkok, bibigyang diin nito ang kagandahan ng salad.
- Ang salad ay dapat na tinimplahan ng asin, paminta, at mga mabangong halaman. Pagkatapos ang salad ay dapat na halo-halong mabuti.
Ang ilang mga tao ay nais na magbihis ng salad na may mayonesa o kulay-gatas. Walang solong recipe para dito. Ang lahat ay libre sa kanilang mga eksperimento at maaaring gumawa ng isang salad ayon sa gusto nila. Halimbawa, magdagdag ng mga gulay, litsugas, spinach, o gumamit ng mga berdeng olibo. Bilang karagdagan, maaari kang maghanda ng isang Greek salad na walang mga pipino, o walang mga sibuyas - muli, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.
Ang pangunahing bagay ay ang pagluluto na may kasiyahan at kagalakan. Tiwala sa akin, ang iyong kalooban ay maaaring gumawa ng isang malaking pagkakaiba sa huling ulam. Samakatuwid, magandang kalooban at bon gana.
