Isang napaka-simple at masarap na cake na may mga hinog na seresa o seresa. Napaka orihinal ng cake at mukhang maganda sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 1.5 kg ng sariwang kulay-gatas;
- - 200 g ng maitim na tsokolate (o 2 mga tsokolate);
- - 200 g ng mantikilya;
- - 500 g vanilla sugar;
- - 4 na bagay. itlog ng manok;
- - 500 g ng premium na harina;
- - 2 g ng slaked soda;
- - 500 g ng mga sariwang seresa o matamis na seresa;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Bago lutuin, alisin ang mantikilya mula sa freezer ng ilang oras bago lutuin upang magkaroon ng oras na matunaw at lumambot ng maayos. Huwag painitin ito sa microwave, maaari itong maiinit nang pantay o tumagas. Para sa resipe na ito, kailangan mo lamang ng cream-soft butter. Maaari mong palitan ang mantikilya ng margarin, ang lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan.
Hakbang 2
Sa isang malaking mangkok ng blender o panghalo, talunin ang mga itlog nang maayos, magdagdag ng isang basong asukal. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa mga binugbog na itlog, pukawin, idagdag ang slaked soda. Maaari mong mapatay ang soda na may isang kutsara ng kumukulong tubig o sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sitriko acid at tubig. Magdagdag ng harina sa pinaghalong at masahin sa isang makapal na kuwarta.
Hakbang 3
Hatiin ang natapos na kuwarta sa 20-25 piraso ng pantay na dami. Ibalot ang bawat piraso sa plastik na balot o mga plastic bag at palamigin sa loob ng ilang oras. Alisin ang kuwarta at igulong ang bawat piraso sa isang mahabang manipis na strip.
Hakbang 4
Hugasan nang mabuti ang mga seresa, tuyo at alisin ang mga binhi. Maglagay ng isang seresa sa bawat piraso ng kuwarta at dahan-dahang igulong ito. Painitin ang oven at maghurno sa loob ng dalawampung minuto. Ang mga rolyo ay dapat na kayumanggi hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Sa isang blender, talunin ang natitirang kulay-gatas at asukal hanggang sa ang asukal ay ganap na magkalat. Ilagay ang natapos na mga tubo sa isang slide, mahusay na pahid sa cream. Grate ang tsokolate at palamutihan ang cake.
