Gagamitin ng isang mahusay na babaing punong-abala ang lahat mula sa kanyang summer cottage. Ang isang halimbawa nito ay ang mga adobo na arrow ng bawang. Kadalasan sila ay itinapon lamang, ngunit sa sandaling subukan mong ihanda ang mga ito para sa taglamig, masasalamin mo ang lasa ng mga arrow ng bawang. Lalo na kung gusto mo ng maanghang at mabango.
Kailangan iyon
- - 500 g mga arrow ng bawang;
- - 0.5 kutsarita ng mga buto ng coriander;
- - 2 bay dahon;
- - 0.5 tsp ng sitriko acid;
- - 0, 5 kutsara. kutsarang asin;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga arrow ng bawang sa ilalim ng tubig. Hayaang maubos ang tubig. Gupitin ang mga arrow sa 4-5 cm na piraso.
Hakbang 2
Maghanda ng mga garapon. Banlawan sa mainit na tubig na may baking soda. Pagkatapos ay isteriliser sa isang paliguan sa tubig.
Hakbang 3
Isawsaw ang mga takip ng metal sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 4
Sa ilalim ng bawat garapon, maglagay ng isang bay leaf at maraming mga buto ng coriander.
Hakbang 5
Naglagay kami ng mga tinadtad na arrow ng bawang. Punan ng kumukulong tubig. Mag-iwan upang tumayo ng 5-8 minuto.
Hakbang 6
Inaalis namin ang tubig mula sa mga lata sa kasirola. Magdagdag ng asukal, asin at sitriko acid.
Hakbang 7
Pakuluan at kumulo ng 5 minuto sa mababang init.
Hakbang 8
Nagsisimula kaming ibuhos ang mga arrow ng bawang na may kumukulong brine. Punan upang ang brine ay umapaw sa mga gilid.
Hakbang 9
Gumulong kasama ng isterilisadong mga takip ng metal. Baligtarin ito at alisin ito sa ilalim ng "fur coat".
Hakbang 10
Kapag ang mga lata ay cool, inilalagay namin ito sa isang malamig na lugar. Handa na na-marino na mga arrow ng bawang, maaaring ihain ng inihaw na karne.
