Kapag walang nais kumain ng tuyong tinapay, kailangan nilang itapon o ibigay sa mga ibon. Mula sa katotohanan na hindi na posible na ibalik siya sa orihinal na panlasa na humihimok ng gana sa pagkain. Ngunit para sa isang bihasang maybahay, lahat ay gumagana. At kung ang orihinal na estado ng tinapay ay hindi talaga maaaring ibigay, pagkatapos ay pupunta kami sa ibang paraan - maglalapat tayo ng talino sa paglikha!
Kailangan iyon
Matanda, nagsisimula nang lipas, tinapay (pangunahing kondisyon: hindi hulma)
Panuto
Hakbang 1
Pinatuyo namin ang mga crackers.
Upang magawa ito, kumuha kami ng tinapay (dito maaari mo ring gamitin ang sariwa; ang pagkakaiba-iba ay hindi mahalaga). I-on ang oven 180 degree. Pinutol namin ang aming tinapay sa maliit na cubes. Ilagay sa isang baking sheet. Inilalagay namin ang baking sheet sa oven. Pinapanatili namin ang mga crackers sa isang saradong oven para sa halos 10 minuto, naghihintay para sa kanila ang kayumanggi. Pagkatapos ay patayin ang oven at iwanan ito upang palamig nang hindi inaalis ang mga biskwit mula rito. Ang pangunahing bagay ay panatilihin ang ginintuang ibig sabihin: huwag hayaang masunog ang mga breadcrumb at hindi sapat na matuyo. Ang mga nasusunog na rusks ay hindi nakakain, at ang mga hindi pinatuyo na rusks ay masisira nang mabilis.
Hakbang 2
Pagprito ng mga crouton.
Gupitin ang tinapay sa mga piraso ng katamtamang sukat. Ang mga Croutons ay magkakaiba: may itlog, bawang, may keso, matamis.
Para sa pag-toast na may itlog, mga sangkap: 3 itlog, 1 baso ng gatas. Paghaluin ang gatas at itlog, palis sa isang homogenous na masa sa lahat ng oras sa isang direksyon (upang ang protina ay hindi mabaluktot pabalik). Kung nais naming makakuha ng mga crouton para sa tsaa, pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsara. kutsarang asukal. Isawsaw ang mga hiwa ng tinapay sa nagresultang masa, ilagay sa isang preheated pan. At pagkatapos ay siguraduhin, pagprito mula sa lahat ng panig, maingat na tinitiyak na hindi sila masusunog!
Mayroong dalawang paraan upang maghanda ng mga crouton ng bawang. Ang una, nakuha na ang mga crouton, ay hadhad ng inasnan na masa ng bawang; pangalawa, ang bawang ay unang pinirito sa isang kawali, at pagkatapos lamang na maidagdag ang mga crouton. Ngunit tandaan: ang bawang ay mabilis na sumunog!
Hakbang 3
Pagluluto kvass.
Kailangan namin ng: 3 liters. tubig, 200 g ng asukal, 20 g ng lebadura, rye rusks na durog sa isang estado ng pulbos.
Ibuhos ang mga magagamit na crackers sa isang masaganang kasirola, ibuhos ng tatlong litro ng kumukulong tubig. Naghihintay kami para sa cool na nagresultang masa. Pagkatapos nito, salain, idagdag ang asukal at lebadura, ihalo. Nag-iisa kaming umalis sa loob ng 10 oras. Pagkatapos ng 10 oras ay ibinubuhos namin ang aming kvass sa mga bote, ilagay sa ref sa loob ng 2 araw. Mas masarap ang homemade kvass kaysa sa binili ng store na kvass. Pinasisigla nito ang diwa at nagpapabuti ng kalagayan!
