Ang buong butil ng trigo ay naglalaman ng mga mahalagang elemento sa eksaktong proporsyon na kailangan ng isang tao upang makabuo ng cellular tissue. Ito ang batayan ng buhay at nutrisyon. Sa mga butil ng trigo, ang protina ay 12-15%, at mga karbohidrat - 70-75%, ang kombinasyong ito ay ang pinakamainam. Bilang karagdagan, ang trigo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng glutamic amino acid, na halos ganap na hinihigop ng katawan ng tao. Lalo na kinakailangan ang acid na ito para sa mga namumuno sa isang laging nakaupo na pamumuhay.
Kailangan iyon
-
- Buong trigo - 1 baso
- Ghee butter - 1 kutsara,
- Kalahating sibuyas
- Asin.
Panuto
Hakbang 1
Bago lutuin ang trigo, banlawan ito sa malamig na tubig na dumadaloy, ilagay ito sa isang mangkok at ibuhos ito ng dalawang basong tubig na kumukulo. Iwanan ang beans upang umupo ng tatlo hanggang apat na oras na may takip sa mangkok.
Hakbang 2
Ilipat ang mga nilalaman ng mangkok sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Kapag ang tubig ay kumukulo, magdagdag ng asin, bawasan ang init sa mababa at iwanan upang kumulo sa isang kasirola sa ilalim ng takip sa loob ng 3 oras. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
Hakbang 3
Alisin ang kawali mula sa init at ipasa ang lutong trigo sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses.
Hakbang 4
Matunaw ang mantikilya, gaanong iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas dito at ilagay ang ground trigo sa isang kawali. Pukawin ang lahat, isara ang takip, iwanan sa pawis ng halos 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang nagresultang lugaw ng trigo sa mga plato at ihain.
