Mayroong isang parirala na nahuli: "Kumain ka ng agahan, magbahagi ng tanghalian sa isang kaibigan, magbigay ng hapunan sa kalaban." Kinukumpirma niya ang kahalagahan ng pagkain sa umaga. Kahit na ang mga umiinom lamang ng kape sa umaga ay hindi tatanggihan ang mga pakinabang ng isang buong agahan. Mas gusto ng maraming tao na magkaroon ng isang torta para sa agahan. Upang ang ulam na ito ay magkaroon ng mga bagong lasa sa bawat oras, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga sangkap dito o ihatid ito sa mesa sa anyo ng isang rolyo.
Kailangan iyon
-
- itlog ng manok - 4 na piraso;
- gatas - 1 baso;
- harina - 1 kutsara;
- langis ng gulay - 1 kutsara;
- bulgarian pepper - 1 piraso;
- sunog na mga kamatis sa langis - maraming piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- manipis na tinapay ng pita - 1 piraso;
- pampalasa
- asin
- mga gulay sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang mga gulay: alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos hugasan ang paminta, gupitin ito sa kalahati at alisin ang mga binhi. Gupitin ang mga peppers sa mga piraso ng 3-4 cm ang haba at 1 cm ang lapad.
Hakbang 2
Alisin ang pinatuyong mga kamatis mula sa garapon, hayaang mahiga sila sa isang papel na napkin upang alisin ang labis na langis at gupitin din. Banlawan at patuyuin ang mga halaman (perehil, dill - kahit anong gusto mo). Pagkatapos ay i-chop ito ng pino.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, painitin ito at magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas. Igisa ito hanggang sa transparent, ang sibuyas ay dapat na malambot, huwag iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang paminta sa kawali at pagkatapos ng isang minuto ang mga kamatis na pinatuyo ng araw. Bawasan ang init at kumulo ng ilang minuto.
Hakbang 4
Habang ang mga gulay sa kawali ay nag-iinit, basagin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa isang baso ng gatas, asin. Ang mga mahilig sa pampalasa ay maaaring magdagdag ng ground black pepper. Simulang talunin ang itlog na masa gamit ang isang palo o tinidor. Magdagdag ng isang kutsarang harina habang hinihimas. Mahusay kung mayroon kang isang blender o isang submersible mixer, pagkatapos ay magagawa mo ang hakbang na ito sa loob ng ilang segundo. Ngunit kung mayroon kang isang tinidor na magagamit mo, hindi rin ito nakakatakot: masiglang gumana sa isang tinidor sa loob ng isang minuto - isa at kalahati at tapos ka na.
Hakbang 5
Kung ang mga gulay ay lumambot ng sapat, takpan sila ng pinaghalong itlog, iwisik ang mga halaman sa itaas at takpan. Kontrolin ang sunog - hindi ito dapat maging malakas upang ang omelet ay hindi masunog, at pumunta upang gawin ang iyong iba pang mga aktibidad sa umaga. Mayroon kang 5-7 minuto habang luto ang torta. Mahusay kung mayroon kang isang takip ng baso sa kawali, papayagan kang kontrolin ang proseso ng pagluluto nang hindi ito muling binubuhat.
Hakbang 6
Palawakin ang tinapay na pita. Mas mabuti kung ang diameter ng iyong kawali ay malapit sa laki sa diameter ng pita tinapay. Ilagay ang natapos na torta sa handa na pita tinapay. Ang mga gilid ng tinapay ng pita ay maaaring bahagyang nakatago sa isang torta, at pagkatapos ay maingat na igulong ang lahat. Nananatili ito upang gupitin ang rolyo sa dalawang bahagi at umupo sa mesa para sa agahan.
