Ang gatas, tulad ng tinapay, sinimulang gamitin ng sangkatauhan para sa pagkain higit sa limang libong taon na ang nakalilipas. Ang pagsasama ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at inumin sa diyeta ay nagtataguyod ng mas mahusay na paglagom ng lahat ng mga sangkap at pinapataas ang pagiging kapaki-pakinabang nito. Ang milk jelly ay isa sa pinaka masarap na inuming nakabatay sa gatas.
Kailangan iyon
- - 1 litro ng gatas;
- - 100-150 g ng granulated asukal;
- - 100 g ng almirol;
- - vanillin upang tikman;
- - gadgad na orange o lemon zest;
- - mga natuklap ng niyog;
- - gadgad na tsokolate.
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng milk jelly, matunaw ang patatas na starch sa isang tabo sa 150-200 ML ng malamig na gatas o pinakuluang at pinalamig na tubig.
Hakbang 2
Kumuha ng isang kasirola, banlawan ito ng malamig na tubig, ibuhos ang natitirang gatas at ilagay sa apoy. Magdagdag ng granulated sugar bago kumukulo.
Hakbang 3
Ibuhos ang diluted starch ng patatas sa kumukulong gatas, paminsan-minsang pagpapakilos. Bawasan ang init sa mababang.
Hakbang 4
Ibabad ang jelly ng lima hanggang anim na minuto sa mababang init hanggang sa kumukulo, nang hindi tumitigil sa paggalaw, kung hindi man ay masusunog ang jelly sa ilalim ng kawali.
Hakbang 5
Para sa aroma, maaari kang magdagdag ng vanillin o gadgad na orange o lemon zest sa mainit na jelly upang tikman at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ibuhos ang jelly sa baso o tasa at cool.
Hakbang 6
Bago ihain, ang pinalamig na jelly ay maaaring mailagay sa mga tasa sa maliliit na plato at iwiwisik ng niyog o gadgad na tsokolate.
