Ang mabangong cherry liqueur ay perpekto para sa paggawa ng mga cocktail. Bilang karagdagan, ang hindi kapani-paniwalang masarap at magandang inumin na ito ay mabuti sa sarili nito.
Kailangan iyon
- - 2.5 tasa na hinog na seresa;
- - 2 kutsara. l. pulbos na asukal;
- - 2 baso ng brandy;
- - 1 baso ng bodka;
- - 1 pakurot ng ground nutmeg;
- - 0.5 tasa ng asukal;
- - 0.25 baso ng tubig.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga seresa. Patuyuin ang mga berry. Tanggalin ang mga tangkay Pagkatapos ay gumamit ng isang kahoy na palito upang tusukin ang bawat seresa ng maraming beses.
Hakbang 2
Ilagay ang mga seresa sa isang garapon at iwisik ang pulbos na asukal. Kapag ito ay ganap na natunaw, magdagdag ng vodka at brandy. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Isara nang mahigpit ang garapon at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1, 5 buwan. Pagkatapos ay salain ang halo sa pamamagitan ng isang salaan. Pigain ang katas mula sa mga berry at idagdag ito sa pilay na masa. Salain muli ang hinaharap na alak sa pamamagitan ng maraming mga layer ng cheesecloth.
Hakbang 4
Dalhin ang asukal at tubig sa isang pigsa sa daluyan ng init. Pagkatapos bawasan ang init at lutuin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Alisin ang syrup mula sa init at hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 5
Pagsamahin ang matamis na tubig, isang pakurot ng nutmeg, at ang pinaghalong pinaghalong seresa. Ibuhos sa mga bote, isara ang mga ito nang mahigpit. Hayaang magluto ang alak sa loob ng isang buwan.
