Kung ikaw ay alerdye sa mga produktong pagawaan ng gatas (gatas ng baka) at posibleng hindi pagpaparaan ng lactose, kung gayon ang soy milk ay maaaring maging isang malusog na kahalili sa mga tradisyunal na produktong pagawaan ng gatas. Ang inumin na ito ay sagana sa mga nutrisyon na hindi matatagpuan sa regular na gatas at walang lactose.
Ang gatas ng toyo ay naglalaman ng bitamina B12 at riboflavin. Ang pagkuha ng sapat na bitamina B12 ay makakatulong sa mga cell na makakuha ng enerhiya at maprotektahan ang DNA mula sa pinsala. Ang isang tasa ng toyo ng gatas sa isang araw ay nakakatulong upang mababad ang katawan ng mga nutrisyon at bitamina. Naglalaman ang inumin na ito ng humigit-kumulang 40% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng riboflavin para sa mga kalalakihan at 46% para sa mga kababaihan.
Ang soy protein ay isa sa mga pinakamahusay na uri ng protina. Naglalaman ang mga soya ng lahat ng 9 mahahalagang amino acid na kailangan ng katawan.
Ang soya milk ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium at iron. Kung nais mo ng isang talagang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at iron, uminom ng toyo gatas. Ang isang tasa ng unsweetened soy milk ay naglalaman ng 300 mg ng calcium, na 30% ng pang-araw-araw na kinakailangan. Ang toyo ay mayaman din sa bakal, na makakatulong sa pagpapanatili ng tono ng vaskular. Ang isang paghahatid ng soy milk ay naglalaman ng tungkol sa 1.1 mg ng iron, na kung saan ay 14% ng inirekumendang iron paggamit para sa mga kalalakihan at 6% para sa mga kababaihan.
Ang toyo ay tumutulong sa pagbaba ng timbang. Ang gatas ng toyo ay may mas kaunting asukal kaysa sa regular na gatas. Ang isang tasa ng inumin na ito ay naglalaman ng halos 80 calories, na katumbas ng skim milk. Bilang karagdagan dito, ang monounsaturated fatty acid na matatagpuan sa toyo ng gatas ay nakakatulong na pigilan ang pagsipsip ng taba sa mga bituka. Ang pagkaing ito ay mayaman din sa hibla.
Ang regular na pagkonsumo ng toyo ng gatas ay pumipigil sa osteoporosis. Maaaring mapabilis ng toyo ang pagsipsip ng calcium sa katawan, sa gayon ay maiiwasan ang pagkawala ng buto. Kaya, kung nais mong makakuha ng higit pang mga benepisyo ng toyo gatas, kumain ng mga pagkaing pinatibay ng bitamina D at calcium dito.
