Ang Koporsky tea o ivan tea ay isang masarap at malusog na inumin, mayroon itong isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang Koporye tea ay may kaaya-ayang lasa ng tart na may isang light floral aroma.
- Ito ay may pagpapatahimik na epekto at maaaring lasingin nang simple para sa pag-iwas.
- Walang caffeine at mataas sa carotene at bitamina C.
- Ang tsaa na ito ay may mga katangian ng antimicrobial.
- Mga tulong sa paggamot at pag-iwas sa mga gastrointestinal disease.
- Mayroon itong nakagagamot na sugat at nakapagpapagaling na epekto sa katawan.
- Naglalaman ang tsaa na ito ng maraming protina na mahusay na hinihigop sa katawan.
Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng tsaa:
Pagpapatayo. Ang mga nakolektang dahon ay dapat hugasan, kumalat sa papel na 5 cm ang kapal. Mag-iwan ng isang araw sa lilim, habang pinapakilos paminsan-minsan.
Paikut-ikot. Upang magawa ito, kinakailangang paikutin ang mga dahon sa pamamagitan ng kamay sa maliliit na rolyo hanggang sa lumitaw ang katas at ang kulay ay nagbabago sa isang mas madidilim.
Pagbuburo. Ilagay ang mga sariwang dahon sa isang bag at ilagay sa freezer sa loob ng 6 na oras. Pagkatapos ay alisin mula sa bag at ikalat ang mga dahon sa isang oilcloth. Matapos ang hitsura ng katas ng cell, magdidilim ang mga dahon. Dapat silang hugasan at takpan ng isang mamasa-masa na tela hanggang sa lumitaw ang isang kaaya-ayang aroma.
Pagpapatayo. Matapos ang pagtatapos ng pagbuburo, ang mga dahon ay dapat na makinis na tinadtad at ilagay sa isang dahon sa isang manipis na layer, pinatuyong sa 100 ° C para sa halos isang oras sa oven. Ang mga dahon ay dapat na maging itim at hindi gumuho sa alabok.
Ang Koporye tea ay dapat palaging lutuin na sariwa. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng isang baso na teko, banlawan ito ng tubig na kumukulo, ilagay ang kinakailangang dami ng mga dahon ng tsaa at ibuhos ang mainit na tubig, hindi tubig na kumukulo. Hayaan itong magluto ng 20 minuto. Ang tsaa na ito ay maaaring magluto sa isang 1/1 na ratio na may itim na tsaa, habang ang lasa ay bahagyang magkakaiba.
