Hindi mo alam kung paano palitan ang mayonesa upang gawing mas malusog ang pinggan at mas pandiyeta. Subukang gumawa ng sarsa na may mas kaunting mga calory at maraming natural na sangkap batay sa mga iminungkahing resipe.
Gustung-gusto ang herring sa ilalim ng isang fur coat o istilong Pranses na karne, ngunit hindi mo alam kung paano palitan ang mayonesa kapag nagbe-bake at sa isang salad. Samantalahin ang isang pantay na masarap at malusog na kahalili sa isang makapal, madulas na sarsa.
- Ang sarsa na mas malapit hangga't maaari upang mayonesa sa panlasa at spiciness ay ginawa mula sa 3 kutsara. l. langis ng gulay, 1 kutsara. l. lemon juice o apple cider suka, 1 tsp. mustasa pulbos, 7 kutsara. l. kulay-gatas, asin at paminta. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang blender hanggang sa makinis.
- Pagsamahin ang mababang-taba na yogurt na may itim na paminta at ground coriander. Ang sarsa na ito ay gumagana nang maayos sa mga berdeng salad, na ginagawang mas kasiya-siya ang mga ito nang hindi makabuluhang pagtaas ng bilang ng mga calorie.
- Subukang gumawa ng sour cream sauce na may gadgad na malunggay at pampalasa para sa karne at ihatid ito sa mga sopas.
- Ang simpleng sarsa na ito ay isang mahusay na kapalit ng mayonesa sa mga salad tulad ng Olivier, at may kasamang 2 sangkap lamang: sour cream at mustasa.
- Ang sarsa na ito ay ang pinakamahusay na pagpipilian kung hindi ka sigurado kung paano palitan ang mayonesa kapag nagbe-bake. Ito ay sapat na upang ihalo ang kulay-gatas na may adjika at makakakuha ka ng isang mabangong mainit na sarsa para sa karne ng Pransya at iba pang mga pinggan mula sa oven.
- Sa isang blender, whisk regular creamy yogurt na may tinadtad na bawang (kalahati ng isang sibuyas) at 5 kutsara. l. langis ng gulay, magdagdag ng asin sa panlasa.
- Para sa patatas at iba`t ibang casseroles, maaari kang gumawa ng curd sauce. Kumuha ng 1 baso ng gatas, 100 g ng keso sa kubo, 2 kutsara. l. mustasa pulbos, kumin, asin at asukal. Whisk lahat ng mga sangkap sa isang blender hanggang makinis.
- Para sa mga pinggan ng isda, sarsa ng kulay-gatas (1 baso), toyo (1 kutsara), 3 ulo ng bawang, 2-3 patak ng balsamic suka at anumang halaman ay perpekto. Sa isang blender, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
- Ang isang orihinal na kapalit ng mayonesa ay isang sarsa na gawa sa kulay-gatas (1 baso), langis ng halaman (kalahating baso), kalamansi (quarters), mustasa pulbos (isang kurot), asin at halaman. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap maliban sa langis sa isang blender hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya nang paunti-unti, pag-whisk ng sarsa hanggang sa maging isang pare-pareho ng mayonesa.
