Kapag bumibili sa mga supermarket at tindahan, maraming nagbigay pansin sa katotohanan na ang ilang mga itlog ay puti at ang iba ay kayumanggi. Madilim na itlog ay karaniwang gastos ng kaunti pa, at mas gusto namin ang mga ito, isinasaalang-alang ang produkto upang maging malusog at mas masustansya. Ito talaga Malalaman natin.
Iniisip ng ilang tao na ang mga puting itlog ay gawa at ang mga kayumanggi itlog ay lutong bahay. Ngunit kung titingnan mo nang mabuti, maaari mong makita ang mga marka sa parehong uri ng produkto. At ano ang pagkakaiba nun?
Ang kulay ng itlog ay natutukoy ng kulay ng namumulang inahing manok, ibig sabihin, ang mga puting itlog ay inilalagay ng mga puting hens, at ang mga brown na itlog ay inilalagay ng mga maitim o pied hens.
Ang ilang mga pagkakaiba sa presyo ay sanhi ng ang katunayan na ang mga brown na manok ay mas malaki at nangangailangan ng mas maraming feed, na nangangahulugang mas mataas ang presyo ng panghuling produkto.
Ang lakas ng shell ay nakasalalay hindi sa kulay ng itlog, ngunit sa edad ng hen. Ang mas bata na hen, mas maraming calcium sa shell, natural na malakas ito.
Kapag pumipili ng mga itlog, binibigyan namin ng kagustuhan ang mas malalaki, naniniwala na maraming mga nutrisyon sa malalaking itlog. Paano talaga Ang mga mas malalaking itlog ay inilalagay ng mga mas matandang manok, mayroon sila, sa prinsipyo, ng parehong dami ng mga nutrisyon tulad ng sa maliliit, ngunit may mas maraming tubig.
Aling mga itlog ang mas masarap: puti o kayumanggi?
Ang lasa ng produkto ay nakasalalay sa kalidad ng feed na kinain ng laying hen. Ang kulay ng pula ng itlog ay dahil sa pareho.
Halimbawa
Ang mga itlog ng manok ay inuri sa apat na kategorya:
- С0 - ang pinakamalaki, ngunit hindi ang pinaka masustansiyang itlog, bahagyang mas mataas ang presyo kaysa sa lahat ng iba pang mga uri ng itlog;
- C1 - mga itlog ng unang baitang, bahagyang mas maliit at mas mura kaysa sa mga itlog ng pinakamataas na kategorya, ngunit dinala din ng mga lumang itlog;
- C2 at C3 - karaniwang maliliit na itlog, na may bigat na 35 hanggang 55 gramo, inilalagay ng mga batang layer, itinuturing silang pinaka kapaki-pakinabang at masustansya, kahit na ang kanilang presyo ay mas mababa kaysa sa gastos ng mga itlog ng dalawang naunang kategorya.
