Maraming mga recipe para sa pancake at crepes. May o walang pagpuno, manipis at makapal, matamis at maasim. Narito ang isang resipe para sa mga pancake na may butas. Hihikayat ka nila hindi lamang sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa kanilang magandang hitsura.
Kailangan iyon
- Kakailanganin mo ang: 1 litro ng patis ng gatas,
- harina - sapat na upang makagawa ng isang kuwarta na pare-pareho, tulad ng makapal na kulay-gatas (dapat itong ibuhos sa isang kawali),
- 1 kutsarita na tinabunan ng baking soda,
- 2 kutsara kutsarang asukal
- isang kurot ng asin,
- 2 kutsara kutsarang langis ng mirasol (sa kuwarta),
- langis ng halaman para sa pagprito (opsyonal).
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng asukal at asin sa maligamgam na patis ng gatas. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng harina.
Hakbang 2
Pagkatapos lamang magdagdag ng harina, ibuhos ang soda at lubusang pukawin ang kuwarta gamit ang isang palis.
Hakbang 3
Magdagdag ng langis ng mirasol sa kuwarta, pukawin.
Hakbang 4
Iwanan ang kuwarta sa "pahinga" para sa 30 minuto sa isang mainit na lugar sa ilalim ng isang tuwalya.
Hakbang 5
Bago magprito, painitin ang kawali at grasa ito nang kaunti sa langis ng halaman.
Hakbang 6
Talunin ang kuwarta gamit ang isang palis para sa isang minuto - lilitaw ang mga bula sa kuwarta - mga butas sa hinaharap sa mga pancake.
Hakbang 7
Scoop up ang kuwarta (medyo mas mababa sa isang ladle) at ibuhos ito sa gitna ng kawali. Hindi mo kailangang tulungan ang kuwarta, hindi kinakailangan na kumalat sa kawali, hayaan itong lumutang. Makakakuha ka ng isang luntiang pancake.
Hakbang 8
Pansin, isang sapilitan na hakbang! Tinakpan namin ang kawali ng isang takip ng pancake, kaya ang pancake ay hindi lamang pinirito, ngunit inihurno din. Pagkatapos ng isang minuto, alisin ang talukap ng mata, tingnan ang maraming, maraming mga butas sa pancake, baligtarin ito at muling takpan ang kawali ng takip sa loob ng isang minuto.
Hakbang 9
Bago lutuin ang susunod na pancake, talunin muli ang kuwarta gamit ang isang palis upang makabuo ng mga bula at maghurno sa pancake sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa point 8.
Hakbang 10
Ang bawat pancake ay maaaring ma-greased ng mantikilya.
