Sa pagtatapos ng taglamig, maraming tao ang nakakaranas ng matinding mga kakulangan sa bitamina. Ang isang paraan upang malunasan ang sitwasyon ay upang maitaguyod ang wastong nutrisyon. Ang pagkain ng pagkain na naglalaman ng maraming bitamina ay makakatulong sa katawan na makaya nang maayos ang stress.
Ang mga spring bitamina salad ay nilikha mula sa mga magagamit na sangkap na hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pagproseso at maaaring pagsamahin sa iba't ibang paraan. Halimbawa, ang isang iba't ibang mga mixtures ng bitamina ay maaaring ihanda batay sa makinis na tinadtad na repolyo o tinadtad na beets.
Ang isa sa mga pinakatanyag na pinggan na may mataas na bitamina ay ang repolyo ng salad. Ang klasikong sariwang salad ng repolyo ay mabilis at madaling ihanda, at ang mga benepisyo ay maaaring maging makabuluhan. Dalawang uri lamang ng gulay ang kinakailangan para rito, at langis para sa pagbibihis.
Klasikong salad ng repolyo
Ang klasikong bitamina repolyo ng salad ay dapat na lubusan na halo-halong - gawin ito ng malinis na hinugasan na mga kamay o ilagay sa guwantes muna. Napakahalaga ng proseso - sa panahon nito ang mga juice ng tinadtad na repolyo at karot ay halo-halong, na nagbibigay sa pinaghalong isang espesyal na lambot at kaaya-aya na lasa. Kapag kumakain ng isang salad sa halagang 0.5 kg bawat araw, posible na magbigay sa katawan ng halos kumpletong suplemento ng bitamina. Lalo na kapaki-pakinabang ang salad na ito para sa mga kababaihan - nakakatulong ito upang gawing normal ang mga hormon, nagpapabuti sa kalusugan sa kaso ng mastitis.
Upang maihanda ang salad, kakailanganin mo ng sariwang repolyo - kalahati ng isang katamtamang sukat na ulo ng repolyo, tatlo o apat na daluyan ng mga karot, langis ng mirasol, at asin.
Dahan-dahang tinadtad ang repolyo - mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na board para dito. Grate peeled carrots sa isang magaspang na kudkuran. Sa isang naaangkop na mangkok, pagsamahin ang mga tinadtad na gulay, magdagdag ng langis, pagkatapos ay magsuot ng guwantes na goma, o simpleng hugasan ang iyong mga kamay at masahin nang mabuti ang pinaghalong bitamina. Asin at panlasa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga gulay, makinis na tinadtad na mainit na paminta, o isang maliit na itim na paminta. Matapos ang pagpipiga ng gulay, ang lahat ay maaaring ihalo at ihain. Ang salad ay magiging mas masarap kung tumayo ito nang ilang sandali.
Vitamin salad na may beets
Para sa paghahanda ng mga salad ng bitamina, ginagamit ang mga hilaw na gulay - ang kawalan ng paggamot sa init ay pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Upang maghanda ng isang malusog na suportang pagkain sa tagsibol, kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:
• Puting repolyo - medium forks.
• Mga pulang beet - 3 piraso ng katamtamang laki.
• Bawang - tatlong mga sibuyas.
• Mantika.
• Suka ng 9% ayon sa panlasa (opsyonal).
• Asin at asukal sa panlasa.
Ang repolyo para sa gayong salad ay dapat na tinadtad sa isang masarap na kudkuran. Grate the beets, chop the bawang. Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang mangkok at ihalo nang maayos. Magdagdag ng asukal, suka at asin sa pinaghalong, pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng isang pagpindot sa loob ng maraming oras. Bago ihain, timplahan ng mantikilya, pukawin, palamutihan ng mga tinadtad na halaman.
Ang mga bitamina salad ay isang buong pangkat ng mga malusog na pinggan para sa katawan. Sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga ito sa pang-araw-araw na menu, maaari mong ibigay ang katawan ng mahusay na suporta at ibigay ito sa mga sangkap na kinakailangan para sa kalusugan.
