Sa tag-araw, kinakailangan na maghanda ng mga salad mula sa mga sariwang gulay nang madalas hangga't maaari upang ang diyeta ay nagbibigay sa katawan ng maximum na dami ng mga nutrisyon. Maraming mga recipe para sa paggawa ng orihinal na maliwanag na mga salad.
Orange at avocado salad
Kung nais mong subukan ang bago, hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng lasa, maghanda ng isang salad ng gulay na may kahel at abukado.
Para sa kanya kakailanganin mo:
- orange - 1 pc.;
- abukado - 1 pc.;
- mga kamatis ng seresa - 5 mga PC.;
- dahon ng litsugas - 1 bungkos;
- pitted olives - 200 g;
- lila sibuyas - 1 pc.;
- suka ng apple cider - 1 tsp;
- langis ng halaman - 4 na kutsara;
- mustasa - 0.5 tsp;
- paminta - tikman;
- asin sa lasa.
Una kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing. Pagkatapos kunin ang salad, banlawan nang lubusan at basagin ito sa iyong mga kamay sa maliliit na piraso. Ang orange ay dapat hugasan, alisan ng balat at diced. Ang mga olibo ay pinakamahusay na pinutol sa maliliit na singsing.
Ang abukado ay dapat hugasan, balatan at diced. Panghuli, hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin ang bawat prutas sa isang kapat.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad. Ihanda ang pagbibihis sa isang hiwalay na mangkok: ihalo ang mustasa, suka, langis ng halaman. Season salad, ihalo nang lubusan, asin at paminta sa panlasa. Maipapayo na magluto nang hindi mas maaga sa kalahating oras bago ihain, upang ang laman ng abukado ay hindi mawalan ng kulay.
Kalabasa salad
Ang mga mahilig sa matamis na salad ay pahalagahan ang kalabasa na ulam na may mga mansanas.
Mga sangkap:
- kalabasa - 500 g;
- mansanas - 4 na PC.;
- lemon - 1 pc.;
- mga walnuts (ground) - 3 tbsp;
- pulot - 3 tablespoons;
- karot - 2 mga PC.;
- perehil sa panlasa.
Una, kailangan mong lubusan banlawan at alisan ng balat ang kalabasa at karot, gupitin o i-rehas sa isang magaspang na kudkuran. Pigain ang lemon juice sa isang hiwalay na lalagyan, pagkatapos alisin ang kasiyahan mula sa limon at gupitin ito sa manipis na mga piraso. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso sa parehong paraan. Ang mga gulay ay lubusan na hugasan at pinutol nang sapalaran.
Pagkatapos ay dapat mong ihalo ang lemon juice at honey, ihalo nang lubusan ang lahat upang ang honey ay hindi bumuo ng mga bugal. Paghaluin ang kalabasa, karot, mansanas, magdagdag ng mga mani at halaman. Nangungunang para sa kagandahan, kailangan mong iwisik ang salad ng lemon zest at ibuhos ang dressing.
Gulay salad na may buto
Ang isa pang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na kumbinasyon ay ang salad ng halaman na may mga binhi.
Kakailanganin mong:
- mais - 200 g;
- mga batang karot - 1-2 pcs.;
- pipino - 2 mga PC.;
- binhi ng mirasol (peeled) - 3 kutsara;
- mayonesa - 1 kutsara;
- asin - tikman;
- paminta - tikman.
Una kailangan mong lubusan banlawan ang mga batang karot, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga pipino ay kailangan ding hugasan, kung ninanais, balatan, gupitin sa maliliit na cube. Ang mga binhi ay dapat ilagay sa isang kawali na walang langis at gaanong magprito.
Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang mga karot, pipino, mais at buto. Timplahan ng mayonesa, asin, paminta at ihalo nang lubusan.
