Kung pagod ka na sa mga klasikong cake, maaari kang gumawa ng isang pancake cake na may kulay-gatas. Ang recipe ng pancake cake ay napaka-interesante at hindi karaniwan. Sa mesa, ang dessert ay mukhang kawili-wili at napaka-pampagana.
Kailangan iyon
- - 450 ML ng gatas
- - 3 maliliit na itlog
- - 120 g harina
- - 100 g asukal
- - 0.5 tsp baking pulbos
- - 200 ML sour cream
- - 100 g cream cheese
- - 100 g icing na asukal
- - 150 ML berry jam
- - 70 g sariwang berry
- - 3 pakurot ng vanillin
- - isang kurot ng asin
- - mantika
- - mga almond para sa dekorasyon
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang maliit na kasirola, ibuhos ito ng gatas, ilagay sa mababang init. Init ang gatas, at pagkatapos ay talunin ang mga itlog dito, na may patuloy na pagpapakilos, dahan-dahang magdagdag ng harina na may baking powder at asukal. Talunin ang kuwarta na ito upang matunaw ang asukal, at pagkatapos ay iwanan ito nang 10-15 minuto. Bago magprito, ibuhos ang langis ng halaman sa kuwarta, mga 50 ML.
Hakbang 2
Painitin ang kawali nang napakahusay, ibuhos ang kuwarta sa kawali na may isang kutsara, iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pancake cake ay naging napakalambing kung ang pancake ay lutong manipis.
Hakbang 3
Ito ay isang pancake cake na may kulay-gatas, kaya oras na upang simulang gawin ang cream. Kaya, pagsamahin ang sour cream at cream cheese, ihalo, idagdag ang pulbos na asukal, at pagkatapos ay talunin ang masa. Hatiin ang nagresultang cream base sa dalawang pantay na bahagi. Magdagdag ng berry jam sa isang bahagi ng cream, ihalo, idagdag ang vanillin sa iba pang bahagi ng pancake cake cream at ihalo din.
Hakbang 4
Upang makolekta ang sour cream pancake cake, ilatag ang mga pancake sa tuktok ng bawat isa, halili na pahid sa mga cream at pagwiwisik ng mga berry. Ilagay ang natapos na cake sa isang mainit na lugar para sa isang oras. Gupitin ang babad na pancake cake, ilagay sa mga plato at ihain.
