Ang mga rolyo ng repolyo na may bigas at karne ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at masarap. Hinahain ang ulam na ito sa sarili nitong tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
- - puting repolyo 1 pc.;
- - pulp ng baboy 500 g;
- - bigas 3/4 tasa;
- - mga sibuyas 2 pcs.;
- - karot 1 pc.;
- - kulay-gatas 2 kutsara. mga kutsara;
- - tomato paste 3 tbsp. mga kutsara;
- - mantika;
- - mga gisantes ng allspice;
- - allspice black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang unang layer ng mga dahon mula sa repolyo. Pagkatapos pakuluan ang repolyo sa kumukulong tubig. Palamig, maingat na alisin ang mga dahon, alisin ang mahirap na bahagi mula sa kanila.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang bigas upang ang tubig pagkatapos ng banlaw ay malinaw. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.
Hakbang 3
Peel ang sibuyas, gupitin sa maliit na piraso. Hugasan at tuyo ang karne. Ipasa ang karne at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Timplahan ng asin at paminta. Paghaluin ang tinadtad na karne sa kanin.
Hakbang 4
Ikalat ang ilang pagpuno ng karne sa mga dahon ng repolyo. Ibalot ito sa isang sobre. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang mga rolyo ng repolyo sa magkabilang panig sa loob ng 2-3 minuto.
Hakbang 5
Ilipat ang mga pritong gulong ng repolyo sa isang kasirola. Peel at rehas na bakal ang mga karot. Ilagay ang mga roll ng repolyo sa itaas. Magdagdag ng tomato paste, bay leaf, peppercorn, sour cream sa kawali. Kumulo sa mababang init sa loob ng 1 oras.
