Ang mga rolyo ng repolyo ay isang pangkaraniwang ulam sa mga taong Ruso. Karaniwang may kasamang karne at repolyo ang resipe para sa pinalamanan na repolyo. Ito ay isang napaka-kasiya-siyang at masarap na ulam, kailangan mo lang itong subukan, at mas madalas itong lutuin sa iyong kusina.
Kailangan iyon
- - 300 g ng karne
- - 800 g puting repolyo
- - 0, 5 kutsara. bigas
- - 1 sibuyas
- - 1 kutsara. l. harina
- - 2 kutsara. l. tomato paste
- - 2 kutsara. l. kulay-gatas
- - 2 kutsara. l. langis ng mirasol
- - asin
- - paminta
Panuto
Hakbang 1
Karaniwan ang pagluluto ng pinalamanan na repolyo. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pakuluan ang mga grats sa inasnan na tubig. Para sa 1 baso ng bigas, 2 baso ng tubig ang kinukuha. Pagkatapos magluto, palamig ang kanin at idagdag sa karne, ihalo.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito ito sa langis hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang natapos na sibuyas sa tinadtad na karne, ihalo. Asin at paminta ang lahat ng magkasama.
Hakbang 3
Paghiwalayin ang malalaking buong dahon mula sa ulo ng repolyo, ilagay ito sa kumukulong tubig at lutuin ng 5 minuto, alisin mula sa tubig at palamig. Ilagay ang tinadtad na karne sa bawat dahon ng repolyo, balutin ang dahon sa hugis ng isang sobre.
Hakbang 4
Ang pritong repolyo ay gumulong nang kaunti sa isang kawali sa isang maliit na langis sa magkabilang panig. Ilipat ang mga roll ng repolyo sa isang kasirola.
Hakbang 5
Sa parehong kawali kung saan ang mga rolyo ng repolyo ay pinirito, ibuhos sa sour cream, tomato paste, tubig, magdagdag ng harina at asin, pakuluan ng maraming minuto. Ibuhos ang pinalamanan na repolyo sa isang kasirola na may halong ito. Kumulo ang ulam sa mababang init sa loob ng 35-40 minuto. Ang mga roll ng repolyo ay handa na.
