Sinasakop ng mga salad ang isa sa mga pangunahing lugar sa nutrisyon ng tao. Ang mga salad ng gulay mula sa beets ay lalong kapaki-pakinabang, dahil ang gulay na ito ay normalize ang panunaw, tumutulong sa atay, pinoprotektahan ito mula sa mga lason.
Beetroot salad na may tuyong prutas
Ang matamis na prun ay nagpapalabnaw ng mga sariwang beet sa masarap at malusog na salad, na nagbibigay sa ulam na ito ng isang maliwanag at orihinal na panlasa. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- beets, 2 pcs.;
- mga nogales, 50 gramo;
- prun, 100 gramo;
- bawang, 1 sibuyas;
- mayonesa;
- mga gulay;
- asin.
Pakuluan ang mga beet, nang walang pagbabalat, sa inasnan na tubig nang halos 40 minuto.
Suriin ang kahandaan sa isang tinidor o kahoy na tuhog, ang beets ay dapat maging malambot.
Palamig ang pinakuluang gulay na ugat, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Magbabad sa prun sa tubig sa loob ng 25 minuto, at pagkatapos ay tumaga nang pino gamit ang isang kutsilyo. Tumaga ang mga nogales na may crush, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang. Magdagdag ng pinatuyong prutas, mani, bawang sa mga shabby beet, panahon na may mayonesa, ihalo nang lubusan. Budburan ang salad ng mga halaman.
Beetroot at orange salad
Ang matamis at hindi pangkaraniwang salad na ito ay perpekto para sa kapwa isang maligaya na kapistahan at mga pagtitipon sa bahay kasama ang pamilya. Salamat sa mga prutas na citrus, ito ay naging magaan, badyet at kasiya-siya.
Mga sangkap:
- beets, 2 pcs.;
- sariwang mga gulay;
- bow, 1 ulo;
- orange, 1 piraso;
- asin, paminta sa panlasa;
- langis ng oliba.
Hugasan ang mga beet at ilagay sa isang baking sheet sa oven, preheated sa 200 ° C, sa loob ng 35 minuto. Pagkatapos hayaan ang gulay na cool, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga hiwa.
Balatan ang kahel, i-disassemble ito sa mga hiwa, balatan ito mula sa pelikula at ilagay ito sa ilalim ng isang malalim na mangkok ng salad. Gupitin ang malalaking piraso ng orange na pahaba. Magdagdag ng beets, tinadtad na mga sibuyas at halaman sa mga dalandan, panahon na may asin at paminta, ibuhos ng langis ng oliba. Handa na ang salad
Ibuhos ang kumukulong tubig sa sibuyas upang tumigil ito sa lasa ng mapait.
Beetroot salad sa curd sauce
Ang orihinal, bahagyang maasim na lasa ng salad ay ginagawang isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan ng patatas at karne. Para sa pinakuluang salad ng beetroot na kakailanganin mo:
- beets, 2 pcs.;
- adobo na pipino, 1 pc.;
- maasim na mansanas, 2 mga PC.;
- malunggay, 1 tsp;
- curd sauce, 200 gramo;
- kanela, isang kurot ng mga sibuyas;
- sariwang gulay.
Pakuluan ang balat ng beetroot, iwanan upang palamig. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang core at lagyan ng rehas na may isang magaspang na kudkuran, lagyan ng malunggay na malunggay sa isang masarap na kudkuran, ibuhos ang kumukulong tubig sa sibuyas at tumaga nang maayos, tagain ang mga gulay.
Peel ang cooled beets at i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang pinakuluang beets, mansanas, sibuyas, damo, pampalasa at pipino, timplahan ang salad ng curd cream at ihalo nang lubusan.
