Ang mga salad ng beetroot at karot ay mahusay sa pagkain para sa ganap na mga araw ng pag-aayuno para sa mga nais na mawalan ng timbang o panatilihin ang kanilang pisikal na hugis sa perpektong kondisyon. Naglalaman ang mga gulay ng isang malaking halaga ng mga bitamina, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason mula sa katawan, nagpapababa ng antas ng kolesterol at may malinis at nakagagamot na epekto. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa beetroot at carrot salad.
Ang mga tradisyonal na sangkap ng mga salad na ito ay beets, karot, mansanas, at ilang iba pang mga gulay.
Sariwang Vegetarian Beet at Carrot Salad
Gumawa ng isang sariwang vegetarian beetroot at carrot salad. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- beets - 2 pcs.;
- karot - 2 mga PC.;
- mansanas - 1 pc.;
- bawang - 2 sibuyas;
- asin, paminta, mayonesa (tikman).
Hugasan at alisan ng balat ang beets, karot at mansanas. Gupitin ang mga beet at karot sa mga piraso. Hatiin ang mansanas sa 4 na bahagi, alisin ang core at gupitin ang mga piraso. Peel at chop ang bawang na may isang pindutin ang bawang.
Ilagay ang beets sa isang mangkok, iwisik ang isang maliit na asin, pukawin at iwanan ng 5 minuto. Pagkatapos pagsamahin ang beets, mansanas, karot at bawang. Timplahan ang inihandang salad ayon sa iyong pagnanasa sa kinakailangang dami ng asin, paminta at mayonesa. Ang calorie na nilalaman ng naturang salad ay humigit-kumulang na 139 kcal bawat 1 paghahatid.
Masarap na carrot at beet salad
Upang maghanda ng isang tradisyonal na masarap at malusog na salad ng mga karot at beets, kakailanganin mo:
- beets - 2 pcs.;
- karot - 2 mga PC.;
- patatas - 2 pcs.;
- sibuyas - 1 pc.;
- itlog - 1-2 pcs.;
- bawang - 1-2 sibuyas;
- asin, paminta, mayonesa (tikman);
- mga gulay (perehil, dill, mga sibuyas, atbp.).
Hugasan, alisan ng balat at pakuluan ang mga patatas, pagkatapos ay alinman sa makinis na rehas na bakal o dice. Tanggalin ang sibuyas ng pino. Peel ang mga karot, pakuluan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ihanda ang mga beet sa parehong paraan. Balatan at i-chop ang ilang mga sibuyas ng bawang na may isang pindutin ang bawang. Pakuluan ang mga itlog at i-chop.
Ang susunod na hakbang ay ilagay ang mga handa na sangkap sa isang mangkok ng salad. Ilatag sa mga layer: unang patatas, pagkatapos sibuyas at karot, pagkatapos bawang, pagkatapos ay beets at sa tuktok ng itlog. Ang bawat layer ay dapat na maasin, paminta at grasa ng tamang dami ng mayonesa.
Ilagay ang salad sa ref para sa 1-2 oras upang maaari itong magluto. Bago ihain, palamutihan ang ulam sa tuktok na may mga sprigs ng halaman (perehil, dill, mga sibuyas, atbp.). Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang maganda, masarap at malusog na multi-layered salad na maaaring ihain sa maligaya na mesa.
Pinakuluang beetroot, carrot at prune salad
Tratuhin ang iyong lutong bahay na salad ng pinakuluang beets, karot at prun, na maaaring ihanda sa mga sumusunod na sangkap:
- beets - 2 pcs.;
- karot - 2 mga PC.;
- prun (opsyonal);
- lemon juice;
- mantika.
Pakuluan ang beets at karot sa gaanong inasnan na tubig, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cube. Samantala, ibabad ang isang pares ng mga dakot ng prun sa lemon juice sa loob ng 30 minuto.
Paghaluin ang mga karot at beets sa isang mangkok, magdagdag ng mga babad na babad, panahon na may lemon juice at isang maliit na langis ng halaman. Ang salad ay ganap na handa! Nilalaman ng calorie - 195 kcal bawat 1 paghahatid.
