Sumang-ayon na higit sa lahat ng pulot, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa mga sipon, ginagamit namin sa taglamig. Ngunit paano ka makakain ng isang tatlong litro na garapon sa isang panahon? Mawala ba siya pagkatapos?
Ang sagot sa katanungang ito ay pangunahing nakasalalay sa kung saan binili ang pulot at kung paano ito ginawa. Kung bumili ka ng isang garapon na may isang naka-brand na sticker sa isang tindahan, pagkatapos ay ang petsa ng pag-expire ay dapat na ipahiwatig dito. Malinaw na kinokontrol ng GOST ang mga bilang na ito: mula walong buwan hanggang isang taon. Pinapayagan na mag-imbak ng honey sa isang lalagyan ng airtight sa loob ng dalawang taon. Kaya't kung ang tagagawa ay nagpahiwatig ng isang mas mahabang buhay sa istante sa label, maaari itong maituring na hindi patas.
Tikman o makinabang?
Ito ay patungkol sa mga pamantayan ng estado na kinakailangang sumunod sa mga tagagawa. Kung ang honey ay nakolekta sa oras, at hindi mas maaga sa takdang petsa, kung ito ay ginawa nang walang hindi kinakailangang mga additives, kung gayon ang naturang pulot ay maaaring maiimbak ng napakatagal. Ang mga amateur beekeepers na nagmumula sa mga bees mismo ay naniniwala na ang pulot ay maaaring tumagal magpakailanman.
Marahil ganito. Ngunit sa paglipas ng panahon, kahit na ang de-kalidad na pulot ay nagsisimulang mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian, kung saan napakahalaga ito. Pagkatapos ng lahat, ang pulot ay tumutulong sa pag-ubo, nagsisilbing pag-iwas sa mga sakit sa puso, may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gastrointestinal tract, pinahuhusay ang sigla ng katawan bilang isang buo, at kung kinuha bago ang oras ng pagtulog, kumikilos ito bilang isang gamot na pampakalma. Gayunpaman, kahit na ang mga kakayahan sa pagpapagaling ay unti-unting bumababa, mananatili pa rin itong nakakain at masarap.
Malayo sa araw
Gayunpaman, nangyayari na ang honey ay maaaring makakuha ng isang maasim na lasa at maging mabula. Ito ang malinaw na mga palatandaan ng pagkasira ng pulot. At ang dahilan para dito ay hindi tamang pag-iimbak. Sa pugad, ang pulot ay hindi sinisira man. Ni oxygen doon o mga mikroorganismo ay hindi tumagos doon. Kapag binuksan ang honeycomb, nasira ang higpit. Upang maimbak ito hangga't maaari, mahalagang ilayo ito mula sa sikat ng araw, sa isang selyadong lalagyan, na may mababang kahalumigmigan at isang temperatura na hindi hihigit sa dalawampung degree. Karaniwan ang pulot ay nakaimbak sa isang madilim na lugar kung saan hindi ito gaanong mainit. Hindi rin inirerekumenda na panatilihin ang honey sa ref, kahit na hindi ito negatibong makakaapekto sa buhay ng istante nito. Ang bagay ay ang lamig ay nagpapabilis sa proseso ng honey crystallization, na kung saan ay hindi maiiwasan. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga tao ang natatakot sa crystallized honey, isinasaalang-alang ito hindi magandang kalidad. Sa katunayan, ito ay isang natural na proseso, at kung ang honey ay mananatiling likido sa loob ng maraming buwan, kung gayon, sa kabaligtaran, ito ay napeke. Ang tanging pagbubukod ay acasia honey.
