Ang isang napaka-masarap, magaan at sabay na malusog na salad na inihanda ayon sa resipe na ito ay napupunta lalo na sa mga pagkaing karne, kanin o mga pinggan sa patatas. Ang hilaw na zucchini sa salad na ito ay may kamangha-manghang lasa ng lasa.
Kailangan iyon
- - batang zucchini ng katamtamang sukat - 1 pc. (maaaring gamitin ang zucchini)
- - sariwang karot - 1 pc.;
- - paminta ng kampanilya - 1 pc.;
- - bawang - 5 sibuyas;
- - mga sibuyas - 1 pc.;
- - asukal - 1 tsp;
- - langis ng halaman - 50 ML;
- - suka 6% - 2 tablespoons;
- - asin - 1 tsp;
- - ground black pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Gupitin ang zucchini sa manipis na mga hiwa sa isang malalim na mangkok ng salad. Para sa kaginhawaan, maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato.
Hakbang 2
Magdagdag ng manipis na piraso ng paminta at gadgad na mga karot sa tinadtad na zucchini. Maipapayo na gumamit ng isang espesyal na Korean carrot grater para sa hangaring ito.
Hakbang 3
Pinisilin ang bawang sa mga gulay at umalis sa itaas nang hindi pinapakilos ang salad. Mainit nang mabuti ang langis sa isang kawali o kasirola at ibuhos ang mainit na langis sa lamutak na bawang.
Hakbang 4
Magdagdag ng suka sa pinaghalong gulay at timplahan ng asukal, asin at paminta. Pukawin ang lahat ng sangkap sa salad.
Hakbang 5
Takpan ang mangkok ng cling film at palamigin. Ang salad ay dapat na ipasok at marino ng 6-8 na oras. Sa proseso ng pagbubuhos, ang salad ay lubos na bumababa sa dami. Palamutihan ang natapos na ulam ng mga sariwang halaman.
