Sa mga kondisyon ng mabilis na bilis ng buhay ng mga tao ng ika-21 siglo, ang mga sandwich ay naging isang kailangang-kailangan na pang-araw-araw na pagkain, kapalit ng agahan, tanghalian o bahagi lamang ng meryenda. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda.
Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga sandwich ay nahahati sa tatlong malalaking grupo: bukas, sarado at canapés. Ang mga canapes ay maliliit na meryenda na hindi mo kailangang kumagat dahil ganap silang magkasya sa bibig. Sa pang-araw-araw na buhay, ang mga bukas na sandwich ay pinaka-karaniwan. Kapag naghahanda sa kanila, ang pagpuno ay inilalagay kaagad sa base - isang slice ng tinapay, tinapay, cookies. Ang mga bukas na sandwich ay maaaring mainit (oven na inihurnong, toasted, microwaved) o malamig.
Upang makagawa ng isang masarap na bukas na sandwich, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 3-4 na hiwa ng tinapay (ayon sa bilang ng mga sandwich);
- 2 sausages o 100 g ng pinakuluang sausage;
- 50-100 g ng matapang na keso;
- 1 kamatis;
- bawang;
- mga gulay;
- asin;
- paminta;
- mayonesa.
Gupitin ang mga sausage o sausage sa maliliit na cube o manipis na piraso. Hugasan ang sariwang kamatis at gupitin sa mga cube. Ito ay mas madaling gawin ito sa isang maayos na kutsilyo. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Magbalat ng 1-2 sibuyas ng bawang at pindutin o i-chop sa napakaliit na piraso. Chop gulay makinis: dill, perehil, balanoy, berdeng mga sibuyas. Sa isang malalim na mangkok, paghalo ng mabuti ang sausage, keso, kamatis, bawang at halaman. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng mayonesa. Upang gawing mas pandiyeta ang ulam, palitan ang mayonesa ng sour cream. Timplahan ang pagpuno ng asin at paminta sa panlasa. Sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel, kumalat ang mga hiwa ng brown na tinapay o tinapay. Ilagay ang nakahandang pagpuno sa itaas. Init ang oven sa 180 degree. Maglagay ng baking sheet na may mga sandwich sa loob at maghurno ng 10-15 minuto. Ang mga masarap na mabangong sandwich ay handa na.
Madaling gawin ang mga sandwich mula sa anumang pagkaing darating. Maaari mong gamitin ang mga pate, keso ng iba't ibang uri: naproseso, malambot, curd. Ang lahat ng mga uri ng mga sausage ay inilalagay sa base: pinausukang, pinakuluang, hindi lutong pinausukang sausage, mga sausage, sausage, baboy baboy.
Anumang tinapay ay angkop bilang isang batayan: trigo, rye, puti.
Ang mga fish sandwich ay perpektong masisiyahan ang iyong kagutuman. Para sa kanilang paghahanda, angkop ang mga de-latang isda, inasnan o pinausukang isda. Maaari kang maglagay ng mga piraso ng pinakuluang karne o manok sa isang sandwich. Para sa mga gulay, bigyan ang kagustuhan sa mga sariwang kamatis at pipino, labanos, at mga karot sa Korea. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga tinadtad na damo o magkakahiwalay na dahon ng perehil, mint, balanoy.
Eksperimento sa iba't ibang mga sangkap at kanilang mga kumbinasyon, at palagi kang magkakaroon hindi lamang masarap, ngunit din ng iba't ibang mga sandwich sa iyong mesa.
