Napakasarap at madaling maghanda ng sopas na may manok at pasta. Sa pamamagitan ng paraan, ang pasta ay maaaring mapalitan ng mga pansit o pansit. Ang sopas na ito ay ang perpektong unang kurso, magaan na hapunan, malusog at nakabubusog na agahan.
Kailangan iyon
- 3 litro ng tubig;
- 500 gramo ng karne ng manok;
- 3 sibuyas;
- perehil at dill;
- 2 karot;
- 120 gramo ng pasta;
- 3-4 patatas;
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang manok ng malamig na tubig, at pagkatapos ay gupitin sa malalaking piraso. Magbalat ng 1 karot at 1 sibuyas at ilagay sa isang kasirola kasama ang manok. Ibuhos ang tubig doon at ilagay sa apoy, naghihintay para sa tubig na kumukulo. Susunod, alisin ang bula, magdagdag ng asin at paminta. Bawasan ang init sa mababa at kaldero ang sopas sa mababang init sa loob ng 40-45 minuto hanggang maluto ang manok.
Hakbang 2
Samantala, balatan at hugasan ang natitirang gulay. Tumaga ang mga sibuyas, gupitin ang mga patatas sa mga cube, at gupitin ang mga karot sa mga bituin o bilog. Kahit na ang lahat ng ito ay maaaring simpleng gadgad.
Hakbang 3
Kapag luto na ang manok, alisin ang karne mula sa sabaw, ihiwalay ito sa mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Alisin ang mga sibuyas at karot na luto na may manok mula sa kawali at itapon. Hindi na sila kailangan, dahil ibinigay nila ang lahat na kailangan nila sa sabaw ng manok.
Hakbang 4
Ngayon ilagay ang mga patatas kasama ang mga piraso ng manok sa sabaw. Ilagay sa apoy at magpatuloy na lutuin ang sopas ng halos 10 minuto, hanggang sa ang mga patatas ay maluto nang maluto.
Hanggang pagkatapos, iprito ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na mga karot sa isang kawali. Pagkatapos, ilipat ang mga ito sa palayok ng sopas. Idagdag ang pasta doon at magpatuloy na magluto ng isa pang 8-10 minuto, hanggang sa maluto ang pasta.
Hakbang 5
Kapag tapos na ang pasta, tikman ang sopas at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Pagkatapos ihagis ang makinis na tinadtad na mga gulay sa isang kasirola, lutuin ng 1 minuto, pagkatapos alisin mula sa init. Ito ay nananatili upang bigyan ang aming sopas ng manok ng ilang higit pang minuto upang maipasok ito at maihatid mo ito sa mesa.
