Narito ang isang resipe para sa isang madaling gawin na cookie sa cottage cheese na hindi ka pababayaan: ang cookie ay naging malambot at may isang mayamang lasa ng keso sa maliit na bahay.
Kailangan iyon
- Mga sangkap:
- - keso sa maliit na bahay (250g);
- - mantikilya (200g);
- - asin (kurot);
- - asukal (tikman);
- - harina (2 baso);
- - baking pulbos (1 tsp) o soda (kurot).
- Karagdagang mga sangkap (opsyonal):
- - kanela;
- - vanillin;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya (200g ay isang maliit na mas mababa sa isang karaniwang pack), hayaan itong cool, pagkatapos ibuhos ito sa isang mangkok.
Hakbang 2
Magdagdag ng keso sa kubo (250g ay isang pakete), baking pulbos o baking soda, isang maliit na asin, opsyonal na vanillin at asukal. Dahil ang mga cookies ay magkakaroon ng pagwiwisik ng asukal, hindi mo na kailangang idagdag ang asukal sa kuwarta.
Hakbang 3
Unti-unting pukawin ang harina (halos 2 tasa). Magdagdag ng sapat na harina upang ang kuwarta ay malambot, nababanat at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Ang kuwarta pala.
Hakbang 4
Mula sa nagresultang kuwarta, bumubuo muna kami ng mga bola, pagkatapos ay patagin ang mga ito at kumuha ng mga pancake. I-roll ang asukal sa magkabilang panig, tiklupin ang kalahati, pagkatapos ay sa kalahati muli, nakakakuha ka ng isang tatsulok. Ikinakalat namin ito sa isang baking sheet. (Kung hindi ito ang unang pagkakataon na lutuin mo ang cookies na ito, sa yugtong ito maaari kang pumunta sa iba pang paraan: igulong ang kuwarta, gamitin ang mga hulma, igulong ang mga nagresultang numero sa asukal at ilagay sa isang baking sheet, ayusin ang temperatura ng oven at ang oras ng pagluluto mismo).
Hakbang 5
Inilalagay namin ang cookies sa isang preheated oven (180-190 degrees) at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 15-25 minuto, ang average na oras ng pagluluto ay 20 minuto.
Hakbang 6
Inaalis namin mula sa oven, hayaan ang cool na bahagyang. Budburan ng asukal sa icing kung ninanais. Handa na ang cookie.
