Ang mga cheececake ay isang unibersal na agahan na maaaring ihain ng jam, sour cream, jam. Ngunit maaari kang gumawa ng isang mabangong sarsa ng seresa para sa kanila mismo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga prun, pinatuyong aprikot, mga candied na prutas, pasas sa kuwarta para sa mga cheesecake.
Kailangan iyon
- Para sa 15 cheesecakes:
- - 400 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 100 g harina;
- - 50 g ng asukal;
- - 2 itlog;
- - mantika.
- Para sa sarsa:
- - 300 g seresa;
- - 50 g ng asukal;
- - 1 kutsara. isang kutsarang almirol.
Panuto
Hakbang 1
Masahos ang keso sa kubo na may banilya (hindi mo na kailangang idagdag) at asukal. Magdagdag ng mga itlog, pukawin. Magdagdag ng harina, ihalo muli. Ang keso sa kubo ay maaaring basa o tuyo, kaya't kailangan mo ng higit pa o mas kaunting harina. Hindi mo kailangang gumawa ng isang makapal na kuwarta, dapat itong dumikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 2
Bumuo ng maliliit na cake mula sa kuwarta, igulong sa harina.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis sa isang kawali, painitin ito, maglagay ng mga cake ng keso. Pagprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay baligtarin, iprito sa kabilang panig.
Hakbang 4
Para sa sarsa, palabnawin ang almirol sa 150 ML ng tubig (gumamit ng malamig na tubig).
Hakbang 5
Magdagdag ng asukal sa mga seresa, ibuhos ang 200 ML ng tubig, pakuluan, lutuin ng 2 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang starch, pukawin, alisin mula sa kalan.
Hakbang 6
Ibuhos ang maligamgam na sarsa ng seresa sa mga nakahandang cheesecake, maghatid kaagad.
