Ang inihaw na mga mani ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na gamutin. Bukod dito, kapaki-pakinabang din ito. Ang mga mani ay naglalaman ng maraming mga antioxidant na makakatulong sa katawan na labanan ang coronary heart disease at atherosclerosis. Siyempre, ang pinanggang mga mani ay pinaka masarap. Napatunayan ng mga siyentista na ang inihaw na mga mani ay may 25% higit na maraming nutrisyon kaysa sa mga hilaw na mani. Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng mga mani.
Kailangan iyon
-
- peanut;
- langis ng mirasol;
- kawali;
- kahoy na spatula.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang ilang langis sa kawali. Budburan ang mga mani sa ibabaw nito.
Hakbang 2
Inihaw ang mga mani sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula.
Hakbang 3
Budburan ang mani ng asin. Inihaw ang mga mani, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa mag-crack. Sa puntong ito, ang mga mani ay dapat magmukhang kayumanggi at ang balat ay dapat na madaling magbalat. Subukan ang mga mani Patayin ang kawali kapag ang mga mani ay medyo mamasa-basa pa. Sila ay "maabot" ang nais na estado, dahil ang proseso ng pagprito sa kawali ay nagpapatuloy ng ilang higit pang mga segundo matapos mong alisin ang kawali mula sa init. Napakahalaga na huwag mag-overexpose ng mga mani, dahil maaari silang labis na luto hanggang sa hindi sila makakain sa loob lamang ng ilang segundo.
Hakbang 4
Ang mga mani ay maaaring lutuin sa oven. Ayusin ang mga mani sa isang layer sa isang baking sheet. Gawin ang oven sa halos 180 degree. Pagkatapos ng 15-20 minuto, ang mga mani ay magiging handa na. Matapos alisin ang mga ito mula sa oven, ang mga mani ay magluluto ng ilang segundo pa, kaya pinakamahusay na ilabas ang mga ito nang medyo hindi luto.
Hakbang 5
Maaari mo ring i-microwave ang mga mani. Ilagay ang mga mani sa isang malalim na pinggan ng microwave. Magtustos ng 600-800 watts ng lakas. Alisin ang mga mani bawat 30-60 segundo at paghalo ng isang spatula. Mag-ingat na huwag labis na maluto ang mga ito.
